Tarta cu praz si mustar

Mod de preparare

Aluatul

Se prelucreaza impreuna faina cu sare si unt in aluat faramicios se adauga apa praf de usturoi si praf de mustar

si se prelucreaza impreuna in aluat.Se lasa la rece 20 de minute.

Umplutura

Se incalzeste uleiul de masline in tigaie se prajeste usor prazul se sareaza si se pipereaza putin.

Intr-un bol se amesteca smantina cu ouale cimbru si boabe de mustar putina sare si piper.

Intr-o tava unsa cu putin unt se intinde foaia de aluat sa fie si pe margini.

Pe foaia de aluat se pune prazul dantuit se toarna compozitia cu smantina se niveleste si se presoara cu brinza mozarella.

Se coace la 180 de grade cam 30 de minute pina se rumenste frumos.

Este gustoasa si poate fi o cina alaturi cu o salata de legume.