autor:

Truedelights

» » Prajituri

Tarta cu prune si bezea

Autor: Truedelights (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Truedelights (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 august 2010

Ingrediente
Pentru blat:, 3 galbenusuri, 150 g unt ,3 linguri zahar farin ,coaja rasa de lamaie, 2 linguri zeama de lamaie, 1 lingurita praf de copt, esenta de vanilie si aprox. 200-250 g faina, , Pentru umplutura:, 600 g prune, 2 linguri zahar, 1 lingurita scortisoara, 1/2 lingurita cardamom ,1 lingura gris ,1 lingura pesmet, , Pentru bezea:, 3 albusuri, 6 linguri zahar ,esenta de vanilie

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Aluat:
Se freaca untul cu zaharul, se adauga
galbenusurile, coaja si zeama de lamaie,
esenta si faina amestecata cu praful de copt.
Se framanta bine, sa iasa un aluat potrivit
de moale ,care se pune in folie alimentara si
se lasa la frigider pana se pregatesc prunele.

Umplutura:
Prunele se spala ,se indeparteaza coditele
si samburii , apoi se taie in felii .
Se pun intr-un vas si se amesteca cu
zahar, gris,scortisoara si cardamom.

Se scoate aluatul de la frigider.
Se intinde o foaie care se pune in tava
de tarta, unsa cu ulei si tapetatata cu faina.
Se inteapa cu o furculita din loc in loc si
se presara pesmetul.
Se aseaza umplutura de prune si se da tarta
la cuptor pentru 10 minute.

Bezeaua:
Se bat albusurile cu zaharul si se adauga esenta.
Dupa cele 10 minute se scoate tarta din cuptor si
se intinde bezeaua deasupra.
Se mai coace inca 10-15 minute.

Se serveste rece ,pudrata cu scortisoara.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu prune si bezea" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tarta cu prune si bezea

Tarta cu prune si bezea

Untul/margarina la temperatura camerei mixam cu zaharul si zaharul vanilat pana devine spumoasa.

5 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura Furnicuta

Prajitura Furnicuta

Pentru foaia cu nuca mixam albusurile spuma cu un praf de sare apoi adaugam zaharul si mixam pana

9 voturi    2 comentarii
3h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2010

    Foarte fina!*****

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 30 august 2010

    Cu siguranta voi incerca reteta ta, imi plac mult prunele!!

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

3 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 3 galbenusuri
  • 150 g unt ,3 linguri zahar farin ,coaja rasa de lamaie
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 1 lingurita praf de copt
  • esenta de vanilie si aprox. 200-250 g faina
  • Pentru umplutura:
  • 600 g prune
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita cardamom ,1 lingura gris ,1 lingura pesmet
  • Pentru bezea:
  • 3 albusuri
  • 6 linguri zahar ,esenta de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de Truedelights
Ratza pe varza

Ratza pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei

5 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Piersici

Piersici

Se amesteca bine zaharul cu uleiul , apoi se adauga restul ingredientelor si rezulta o coca moale

10 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Bombite cu visine

Bombite cu visine

Se pun pe foc apa cu zaharul si cacaua si se dau in clocot. Se lasa sa se raceasca. Biscuitii se

14 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Foarte fina!*****

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba

Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Briose cu morcovi Briose cu morcovi

Pentru a ne fi mai usor, pregatim trei amestecuri in vase diferite. 1. Morcovii + alunele + stafidele hidratate 2. Faina + praful

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Cheesecake