autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Tarta cu zmeura

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 5-6 persoane): 500 g zmeura, , 2 linguri gem de zmeura, , 1 lingura zahar, , 1 plic zahar vanilat, , 1 lingura zahar cristal (nu prea fin)., Pentru aluat: 250 g faina + 20 g, , 15 g drojdie proaspata, , 80 g unt + 15 g, , 2 oua, , 12 cl lapte + inca 2 linguri, , 30 g zahar, , 5 g sare.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Diluati drojdia si jumatate din zahar in laptele caldut.
Puneti faina pe planseta, faceti o gropita la mijloc, in care puneti ouale si incepeti sa le amestecati. Incorporati sarea, restul de zahar si putin cate putin drojdia. Framantati aluatul pana ce devine elastic.
Incorporati untul topit si continuati sa framantati, pentru ca aluatul sa fie neted si suplu (ceva mai moale).
Turnati aluatul intr-o forma cu peretii detasabili, unsa cu unt, si aranjati-l dupa forma tavii. Acoperiti-l cu un servet si lasati-l sa creasca si sa-si dubleze volumul, circa doua ore.
Incingeti cuptorul la 210gr.C.
Cu mainile infainate, apasati mijlocul aluatului, ungeti scobitura cu gem si puneti peste ea zmeura (300 g).
Ungeti apoi marginile tartei cu lapte, presarati deasupra zaharul vanilat si zaharul tos si dati-o 30 de minute la cuptor.
Cand s-a copt, scoateti tarta pe un grilaj, lasati-o sa se raceasca, decorati-o cu zmeura ramasa (50 g), pudrati-o cu zahar cristal si serviti-o calduta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu zmeura" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tarta cu zmeura si crema aerata

Tarta cu zmeura si crema aerata

1.Preparam blatul mixand untul moale,la temperatura camerei cu zaharul si oul apoi adaugam faina

0 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri
Tarta cu zmeura

Tarta cu zmeura

Se spala zmeura cu grija si se lasa sa se zvante. Se face un aluat fraged din unt/ margarina Rama,

23 voturi    10 comentarii
40 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 5-6 persoane): 500 g zmeura
  • 2 linguri gem de zmeura
  • 1 lingura zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingura zahar cristal (nu prea fin).
  • Pentru aluat: 250 g faina + 20 g
  • 15 g drojdie proaspata
  • 80 g unt + 15 g
  • 2 oua
  • 12 cl lapte + inca 2 linguri
  • 30 g zahar
  • 5 g sare.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Dulceata de coacaze negre Dulceata de coacaze negre

Coacazele se spala, se scurg si se pun in cratita. Adaugam zaharul, apoi apa si fierbem 20 minute, spumam. Cand este gata, o punem

0 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Dulceata de cirese amare cu aroma de menta Dulceata de cirese amare cu aroma de menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la doua cani de cirese fara samburi pline varf se adauga o cana rasa de zahar, se adauga

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Tarta meringue cu lamaie