Tarta de branza

Mod de preparare

Se sfarma biscuitii cu robotul de bucatarie sau cu mina pina devin un praf pe care il amestecam cu untul. Atentie untul nu se topeste!

Se amesteca foarte bine cu mina iar apoi se pune intr-o tavita sau forma de prajitura apasind cu lingura pentru ca amestecul sa ramina compact pe fundul tavitei.

Intr-un bol punem frisca lichida, brinza Philadelphia, zaharul si gelatina fierbinte. (Un pahar de apa se pune la fiert, iar cind incepe sa clocoteasca se adauga gelatina amestecind pina se dizolva. Se toarna peste celelalte ingrediente din bol).

Se amesteca cu mixerul cam un minut si se toarna peste masa de biscuiti din tavita.Se lasa la frigider pina ce s-a intarit.

Se intinde peste suprafata ei gem sau dulceata de cirese, visine sau coacaze sa fie putin acrisor. Se serveste cu frisca sau fara.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si crema de cacao - reteta clasica cu crema fiarta

Prajitura frageda cu mere si scortisoara - reteta simpla cu foi de casa

Reteta de Prajitura Linzer cu aluat fraged si gem - aromata si foarte gustoasa