autor:

Shari

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Tarta de dovleac

Autor: Shari (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Shari (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 noiembrie 2009

Ingrediente
- un aluat de tarta, - dovleac ras, - zahar, - zahar vanilat, - lapte, - un galbenus de ou.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

35 voturi

Mod de preparare

Cu un aluat de foietaj de-a gata, asteptand cuminte, frumos si respectuos sa fie pus la treaba, puteti sa faceti o minunatie de tarta. Dulce, aromata, frumoasa si gustoasa.



1. Intindeti aluatul cu mana (nu cu facaletul) in tava unsa cu unt.

2. Adaugati dovleac ras (CRUD !...fac o mica paranteza: de data aceasta il puneti crud pentru ca isi pastreaza si culoarea, dar are si timp suficient sa-si amestece aromele cu zaharul si laptele. Practic, fierbe in lapte).

3. Puneti zahar (am pus vreo 3 maini de zahar).

4. Adaugati o cana mare de lapte.

5. Cine doreste, poate sa adauge si zahar vanilat si scortisoara.

6. Din aluatul strans de pe margini faceti un rulou, il intindeti cu facaletul, apoi taiati cu cutitul fasii lungi si subtiri. Faceti un fel de grilaj pe tarta.

7. Ungeti grilajul cu galbenus de ou, ii va da o culoare foarte frumoasa.



Cu tavita in mana, va indreptati mandru catre cuptor (deja incalzit de vreo 10 minute), o bagati la caldurica si asteptati, salivand, sa fie gata si sa papati o felie. Asta am patit eu.



Ceva important: cand va decideti sa opriti focul, mai lasati tarta acolo cam 5 minute, sa nu treaca brusc la alta temperatura ca s-ar putea sa se supere si sa se urateasca numai asa, sa va faca in ciuda. Ideea e ca tartele necesita manevra asta, in felul acesta suprafata ramane compacta si nu scade nici umplutura.



P.S. Cat timp salivam asteptand, am facut floricica aceea tot din dovleac, mi-a luat cam 10 minute sa o pigulesc bine-bine.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta de dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tartă cu dovleac

Tartă cu dovleac

1.Lasăm untul să se înmoaie la temperatura camerei (dar nu îl topim,sub nici o formă!), apoi

10 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu dovleac

Tarta cu dovleac

O tarta delicioasa ce se poate face si cu alte tipuri de umpluturi. Am cernut faina intr-un castron

1 vot    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Radu Nicoleta , 19 septembrie 2013

    minunat ..maine o voi pregati si eu..:)

  • Fara foto

    Mihaela Zorici , 17 septembrie 2013

    foarte frumoasa !!!!!!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 01 mai 2010

    Foarte gustoasa! Foarte aspectoasa, Shari, mereu ti-am admirat talentul si inspiratia culinara, nu imi ramane decat sa te felicit si o fac de cate ori am ocazia. Felicitari!!!!

    • Shari

      Shari (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2009

      Flori de piatra,multumesc mult!

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2009

      Foarte frumoasa tarta, dar si stilul tau de a spune reteta. Bravo!

    • Shari

      Shari (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2009

      Multumesc din nou, draga Cristina!

    • cristina i.

      cristina i. (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2009

      Doar felicitari pentru descrierea retetei si pentru prezentare!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

35 voturi

Ingrediente

  • - un aluat de tarta
  • - dovleac ras
  • - zahar
  • - zahar vanilat
  • - lapte
  • - un galbenus de ou.

Raporteaza reteta

Retete
de Shari
Sarmale in dovleac

Sarmale in dovleac

Dupa ce am amestecat carnea cu condimentele si orezul, am taiat frunzele de varza in 3, 4 bucati,

38 voturi    5 comentarii
4h 10 min
Mancaruri cu carne
Papanasi

Papanasi

Am amestecat totul bine si am lasat sa se odihneasca vreo 10 minute. Am format gogosele mai mari

41 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Cantitatile le hotaraste fiecare, unuia ii place cu mai multe acrituri, altuia mai dulce etc. Desi

43 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Salate de legume

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte gustoasa! Foarte aspectoasa, Shari, mereu ti-am admirat talentul si inspiratia culinara, nu imi ramane decat sa te felicit si o fac de cate ori am ocazia. Felicitari!!!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura - chec cu mascarpone