Gustos.ro / Retete culinare / Tarta de piersici

Tarta de piersici

Name: Tarta de piersici
Prep time: 70 min
Ingredients: 6 piersici; coca frageda se face din 300 gr. faina; 200 gr. unt; 100 gr. zahar; 1 galbenus; marmelada de caise; 1/2 pahar vin; 3-4 foi de gelatina; frisca

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 piersici
coca frageda se face din 300 gr. faina
200 gr. unt
100 gr. zahar
1 galbenus
marmelada de caise
1/2 pahar vin
3-4 foi de gelatina
frisca

Mod de preparare

Se prepara o coca frageda din untul frecat cu zahar, amestecat cu galbenus si faina. Se coace, se lasa sa se raceasca putin, se unge cu marmelada de caise, se aseaza deasupra jumatatile de piersici. Gelatina inmuiata in apa calduta se amesteca cu vinul si se pune pe foc sa se ingroase. Jeleul obtinut se toarna cald peste fructe. Se pune la rece.

Se serveste tarta garnisita cu frisca