Gustos.ro / Retete culinare / Tarta vegetala cu dovlecei si vinete

Tarta vegetala cu dovlecei si vinete

Name: Tarta vegetala cu dovlecei si vinete
Prep time: 45 min
Ingredients: -2 dovlecei(3) depinde de marime; 1 mozzarella; 1vanata mai mare sau 2 mai mici; 40g faina,80g cascaval sau parmezan; 2 oua; ulei sare,1\2 ceapa,un catel usturoi; 1 cutie de rosii in bulion(pomodori pelati)

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-2 dovlecei(3) depinde de marime
1 mozzarella
1vanata mai mare sau 2 mai mici
40g faina,80g cascaval sau parmezan
2 oua
ulei sare,1\2 ceapa,un catel usturoi
1 cutie de rosii in bulion(pomodori pelati)

Mod de preparare

Intr-o tigaie caliti ceapa tocata cu usturoiul(eu l-am lasat intreg)cu 2 linguri de ulei;caliti la foc mic,adaugati cutia de rosii,amestecati pana cand incepe sa se ingroase,adaugati sare;

Sspalati dovleceii si vanata,taiatile feliute in lungime dovleceii,si vanata rondele;

Asezati-le pe o farfurie,presarati sare,stergeti-le cu hartie de bucatarie,treceti-le prin faina si prin ou batut;

Se prajesc in ulei incins,pana se coloreaza pe ambele parti,se scurg de ulei,se aseaza intr-o tava unsa cu unt , alternand cu mozzarella taiata felii;

Acoperiti cu un strat de sos de rosii,cascaval ras,un alt strat de vanata-dovlecel,terminati cu un strat de sos de rosii,cascaval,mozzarella;

Introduceti in cuptor220°C timp de 10-15 minute;