autor:

vera

» » Aperitive

Tartar de carne

Autor: vera (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 27 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 27 septembrie 2010

Ingrediente
Pt 4 persoane:, 400g filet de vita, 1 lamaie, sare,piper,, patrunjel,ulei de masline,usturoi, capere si seminte de pin (optional), felii de portocala sau lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 10 min

1 vot

Mod de preparare

Taiem carnea fasii lungi,dupa care o taiem bucati mai mici!
Cu un cutit mai ''sanatos''incepem sa o batem pana se va maruntii;nu trebuie sa aibe aspectul celei tocate!
Adaugam sare,piper macinat,ulei de masline,patrunjel tocat,putin usturoi,optional caperele si semintele de pin,mai batem de 2-3 ori cu cutitul,stoarcem zeama de la o lamaie si lasam carnea sa absoarba lamaia;
Formam 4 bile ,le asezam pe felii de portocale sau lamaie si servim;
Pt cei ce adora carnea cruda este un fel de aperitiv deosebit de gustos si sanatos!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tartar de carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Piftie de ciolan afumat

Piftie de ciolan afumat

Se curata bine ciolanul (daca e nevoie il parliti putin la aragaz) si il radeti cu un cutit, spalati-l

47 voturi    9 comentarii
2h 30 min
Aperitive cu carne
Drob de pui

Drob de pui

Se pun la fiert pipotele, inimile și ficățeii spălați și curățați bine, cu puțină sare.

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Lucia

    Lucia (Chef de cuisine):

    Multzumesc mult pentru retzeta! A iesit foarte bine si gustos. Cu toate ca-mi place tare usturoiul, nu l-am mai adaugat si totusi a fost delicios! Inca o data multzam fain de retzeta! Lucia

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

10 min

1 vot

Ingrediente

  • Pt 4 persoane:
  • 400g filet de vita
  • 1 lamaie
  • sare,piper,
  • patrunjel,ulei de masline,usturoi
  • capere si seminte de pin (optional)
  • felii de portocala sau lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti

47 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

7 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Covrigi de primavara Covrigi de primavara

Tai aluatul de foietaj fasii de vreo 5 cm, pun in mijlocul fasiei de aluat mozarella rasa, salam tocat marunt si parmezan ras. Dupa

0 voturi    0 comentarii
25 min
Aluaturi si Foietaje
Mistreti surpriza (carnaciori inveliti in aluat) Mistreti surpriza (carnaciori inveliti in aluat)

1. Pentru inceput facem aluatul, amestecand toate ingredientele enumerate...va trebui sa aiba consistenta unui aluat pentru placinte:

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Terina cu vita, pui si caise