Gustos.ro / Retete culinare / Tarte cu nuci macadamia aromate

Tarte cu nuci macadamia aromate

Name: Tarte cu nuci macadamia aromate
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru aluat; 150 gr faina; 1 lingura zahar; Un praf de sare; 100 gr unt sau margarina Rama, taiat(a) cubulete si racit(a); 3-4 linguri apa rece; Pentru umplutura; 150 gr nuci macadamia, prajite; 50 gr zahar brun; 2 linguri miere; 2 linguri unt sau margarina Rama, topit(a); 1 ou; Coaja rasa de la ½ portocala

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat
150 gr faina
1 lingura zahar
Un praf de sare
100 gr unt sau margarina Rama, taiat(a) cubulete si racit(a)
3-4 linguri apa rece
Pentru umplutura
150 gr nuci macadamia, prajite
50 gr zahar brun
2 linguri miere
2 linguri unt sau margarina Rama, topit(a)
1 ou
Coaja rasa de la ½ portocala

Mod de preparare

Pentru aluat, amesteca faina cu zaharul si sarea.Adauga untul/margarina si amesteca, apoi adauga apa si amesteca pana la omogenizare.Da alautul obtinut la rece pentru 15 minute.

Incalzeste cuptorul la 180°C.Imparte aluatul in 4 parti egale.Ruleaza fiecare bucata de aluat la grosimea de 5mm.Pune fiecare bucata de aluat rulata intr-o tavita individuala de tarta de 10 cm diametru.Taie marginile ce sunt in plus, apoi da tartele la rece 10 minute.Aseaza tavitele de tarta pe o tava de copt, aseaza foi de aluminiu deasupra fiecarei tarte si presara greutati de placinta, orez sau fasole.Coace tartele 15 minute, inlatura folia de aluminiu si greutatile si mai coace-le pentru inca 10 minute, pana se rumnesc usor pe margini se devin uscate in centru.

Pentru umplutura, imparte nucile in mod egal in cele 4 tarte.Amesteca zaharul brun cu mierea, untul/margarina topit(a) ,oul si coaja de portocala.Toarna amestecul obtinut peste nuci, amestecandu-le usor.Pune tartele la copt 18-20 minute, pana nucile se rumensc usor.Tartele se pot servi cu inghetata.