Tarte Tatin

Mod de preparare

1.Decojeste, curata de mijloc si injumatateste merele.Pudreaza-le cu mixul de condimente.2.Intr-o cratita mare, pune untul si zaharul si lasa-le sa se topeasca pana se obtine un caramel lichid, usor gros, aprox.10 minute.3.Aranjeaza jumatatile de mere peste caramelul din cratita, in forma de cercuri concentrice, inghesuindu-le astfel incat sa fie foarte putin spatiu intre ele.Pastreaza 2-4 jumatati, daca cumva unele se vor inumia prea mult si se vor lasa, sa pui deasupra o alta jumatate din cele pastrate.4.Incalzeste cuptorul la 200ᵒC.Lasa merele din cratita sa se coaca si se se caramelizeze timp de 10 minute, apoi intoarce-le cu grija, pentru a se caramelize si pe cealalta parte, si mai lasa-le 10 minute.5.Taie un cerc din aluatul foietaj, de marimea guri cratitei, apoi aseaza aluatul deasupra merelor, apasandu-l usor la margini.Da totul la cuptor pentru 15-20 minute, pana cand aluatul se va umfla si se va rumeni.Lasa tarta sa se raceasca 10 minute in tava inainte de a o rasturna.Daca doresti ca aluatul sa ramana crocant, intoarce tarta doar inainte de a o servi.

:) Pentru mai multe retete noi delicioase nu ezitati sa vizitai blogul http://lauradfood.blogspot.com/

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post