telina cu masline

Mod de preparare

Ceapa se caleste in 100 ml de ulei , se adauga telina taiata felii , masline si 1,5 l de apa fierbinte apoi se lasa sa fiarba acoperite timp de 30 min. Cand se inmoaie telina,se da la cuptor 5 min.

Se adauga vin, suc de rosii frecat cu 30 g de faina, lamaie taiata felii, zaharul caramelizat si stins cu 2 linguri de apa fierbinte, foile de dafin si piperul. Se da la cuptor 10 min , ca sa se lege sosul si sa se ridice uleiul la suprafata.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat