Gustos.ro / Retete culinare / Thumbprint chocolate cookies

Thumbprint chocolate cookies

Name: Thumbprint chocolate cookies
Prep time: 45 min
Ingredients: 500 gr faina; 100 gr pudra de cacao; 250 gr zahar brun pudra; 1 lingurita praf de copt; 1 lingurita bicarbonat de sodiu; 2 lingurite scortisoara macinata; 2 lingurite esenta de rom; 100 gr unt; 250 gr ciocolata cu lapte; 180 ml frisca lichida; 2 oua; cirese confiate; nuci, alune etc.; gem

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr faina
100 gr pudra de cacao
250 gr zahar brun pudra
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
2 lingurite scortisoara macinata
2 lingurite esenta de rom
100 gr unt
250 gr ciocolata cu lapte
180 ml frisca lichida
2 oua
cirese confiate
nuci, alune etc.
gem

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 200°

Intr-un vas se amesteca ingredientele uscate.Untul cu ciocolata si frisca se topesc impreuna la bain-marie apoi se lasa sa se raceasca putin.Ouale se bat impreuna cu compozitia cu ciocolata apoi se incorporeaza ingredientele uscate.

Din aluatul obtinut se fac bilute care se aseaza pe o tava tapetata cu foaie de copt.Fiecare biluta se apasa in centru cu degetul mare pentru a face o mica adancitura.Se asaeza in fiecare adancitura cate o cireasa confiata, nuca/aluna sau cate 1 lingurita de gem.Biscuitii astfel obtinuti se dau la copt 8-10minute pana cand s-au rumenit usor.