autor:

Anonim

» » Aperitive

tian de miel Nicoise

Autor: Anonim (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 august 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anonim (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 august 2008

Ingrediente
fileuri de miel, rosii, ciuperci, spanac, vin alb, unt, busuioc, ulei de masline, ceapa, ceapa rosie, arpagic, piper

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Fileurile de miel se prajesc in unt timp de 3 min , in asa fel incat sa ramana in sange. Se pastreaza la cald.
Se caleste ceapa in ulei de masline, se adauga rosiile, busuiocul , sare si piper. Spanacul se inabusa in unt incins cu arpagicul tocat marunt cu sare si piper.
Se pastreaza la cald. Ciupercile si 100 g de ceapa rosie se calesc in unt cu sare, piper si 100 ml de vin. Ciupercile de paduce se calesc in 100 g de ceapa rosie , apoi se toarna 500 ml de apa si sangele scurs din carne. Din aceasta compozitie trebuie sa rezulte 400 ml de sos de miel.
Daca ti-a placut reteta noastra "tian de miel Nicoise" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Croque monsieur dietetic

Croque monsieur dietetic

Se aseaza pe toate feliile de paine cateva cuburi de unt si cateva felii de usturoi. Apoi se aseaza

2 voturi    1 comentariu
7 min
Aperitive cu carne
Pate de ficat de porc si telina

Pate de ficat de porc si telina

Puneti la fiert in 1,5 litri apa rece cu putina sare ficatul cu cateva bucati de ceapa. Lasati sa

4 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Pogacele din foietaj Pogacele din foietaj

Dezghetam aluatul la temperatura camerei, apoi il întindem putin. Cu un pahar, decupam aluatul. Pe fiecare disc de aluat, punem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Rulouri din muschi de porc si sunca