autor:

Fara foto

» » Prajituri

Tiramisu rețeta originală

Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 ianuarie 2010

Ingrediente
4 galbenusuri, un sfert ceasca zahar pudra, 60 ml lapte, 250 gr mascarpone ( orice, dar nu romanesc, ca e varza), 3 albusuri ( nu fiti tentate sa-l puneti si p-al 4-lea), 1 pachet piscoturi Savoiardi ( sant cam 25 bucati), 375 ml cafea amara, cacao pt final

Dificultate: Medie Timp: 55 min

3 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare Tiramisu rețeta originală:

se freaca galbenusurile cu zaharul intr-un vas rezistent la foc, de-abea dupa ce ati amestecat galbenusurile cu zaharul, puteti pune si vasul respectiv, pe foc la bain marie, adaugand laptele, si amestecand bine

trebuie amestecat in vas, la bain marie, deasupra unei cratite cu apa care fierbe.

cand se obtine crema aia groasa , se lasa la racit, iar cand se raceste se pune mascarpone direct din cutia lui.

se adauga albusurile spuma

intr-o tava de chec pui pe fundul ei hartie de copt, ( nu uitati), si apoi puneti din crema obtinuta cateva linguri, intindeti pe fundul formei de chec, apoi puneti un rand de piscoturi inmuiate in cafea rece, piscoturile nu le inmuiati prea mult pt ca se flescaiesc, apoi, puneti iar un rand de crema, iar piscoturi, ultimul rand va fi de crema.

puneti apoi o folie de aluminiu peste forma, o dati la frigider minim 6 ore, apoi, rasturnati continutul peste un platou, nu uitati sa scoateti hartia de copt, pudrati cu cacao.... inainte sa scoateti, cu un cutit lat, treceti in interiorul formei, pe laturi, pt a desprinde si lateralele
Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu rețeta originală" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tiramisu rețeta originală

Tiramisu rețeta originală

Preparare Tiramisu rețeta originală: separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma.

45 voturi    7 comentarii
20 min
Torturi
Tiramisu rețeta originală

Tiramisu rețeta originală

Cum se face Tiramisu rețeta originală: Intr-un bol se amesteca bine galbenusurile de ou cu zaharul

12 voturi    8 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010

    O bunatate.Felicitari.

Dificultate

Medie

Timp

55 min

3 voturi

Ingrediente

  • 4 galbenusuri
  • un sfert ceasca zahar pudra
  • 60 ml lapte
  • 250 gr mascarpone ( orice
  • dar nu romanesc
  • ca e varza)
  • 3 albusuri ( nu fiti tentate sa-l puneti si p-al 4-lea)
  • 1 pachet piscoturi Savoiardi ( sant cam 25 bucati)
  • 375 ml cafea amara
  • cacao pt final

Raporteaza reteta

Retete
de otilia21
Pui cu ciuperci si smantana

Pui cu ciuperci si smantana

Se fierbe separat puiul 10-15 minute si cartofii curatati si taiati cubulete, dar sa nu se sfarame;

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pizza cu pui si sos Pesto

Pizza cu pui si sos Pesto

Preincalziti cuptorul la 230 de grade Celsius. Imprastiati sosul Pesto pe suprafata blatului

2 voturi    1 comentariu
1h
Paste si pizza
Salata greceasca

Salata greceasca

Tineti fiecare ingredient separat inainte de a servi, pentru a nu acapara ceapa savoarea celorlalte.

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate reci
dicarmencitta1957

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

O bunatate.Felicitari.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Guguluf cu ciocolata Guguluf cu ciocolata

Procedam asa : mixam galbenusurile cu zaharul, uleiul, praful de copt si zaharul vanilat; albusurile se bat spuma cu un praf de sare.

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura desteapta cu dovleac Prajitura desteapta cu dovleac

Dovleacul a fost spalat, sters cu prosop de bucatarie, taiat in felii groase, scos miezul cu samburi si copt in tava tapetata cu hartie

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Briose cu cacao si nuca