autor:

Fara foto

» » Prajituri

tiramisu

Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 ianuarie 2010

Ingrediente
4 galbenusuri, un sfert ceasca zahar pudra, 60 ml lapte, 250 gr mascarpone ( orice, dar nu romanesc, ca e varza), 3 albusuri ( nu fiti tentate sa-l puneti si p-al 4-lea), 1 paket piscoturi Savoiardi ( sant cam 25 bucati), 375 cafea amara, cacao pt final

Dificultate: Medie Timp: 55 min

3 voturi

Mod de preparare

se freaca galbenusurile cu zaharul intr-un vas rezistent la foc, de-abea dupa ce ati amestecat galbenusurile cu zaharul, puteti pune si vasul respectiv, pe foc la bain marie, adaugand laptele, si amestecand bine
trebuie amestecat in vas, la bain marie, deasupra unei cratite cu apa care fierbe.
cand se obtine crema aia groasa , se lasa la racit, iar cand se raceste se pune mascarpone direct din cutia lui.
se adauga albusurile spuma
intr-o tava de chec pui pe fundul ei hartie de copt, ( nu uitati), si apoi puneti din crema obtinuta cateva linguri, intindeti pe fundul formei de chec, apoi puneti un rand de piscoturi inmuiate in cafea rece, piscoturile nu le inmuiati prea mult pt ca se flescaiesc, apoi, puneti iar un rand de crema, iar piscoturi, ultimul rand va fi de crema.
puneti apoi o folie de aluminiu peste forma, o dati la frigider minim 6 ore, apoi, rasturnati continutul peste un platou, nu uitati sa scoateti hartia de copt, pudrati cu cacao.... inainte sa scoateti, cu un cutit lat, treceti in interiorul formei, pe laturi, pt a desprinde si lateralele
Daca ti-a placut reteta noastra "tiramisu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

Mai intai preparam cafeaua din 4 cescute de apa cu 4 masuri de cafea. Apoi o punem la racit. Frisca

12 voturi    7 comentarii
2h
Torturi
Briose tiramisu

Briose tiramisu

Intr-un bol batem bine ouale cu zaharul si praful de sare .Apoi adaugam untul topit si racit.Amestecam

2 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei

Trimmer T830E

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010

    O bunatate.Felicitari.

Dificultate

Medie

Timp

55 min

3 voturi

Ingrediente

  • 4 galbenusuri
  • un sfert ceasca zahar pudra
  • 60 ml lapte
  • 250 gr mascarpone ( orice
  • dar nu romanesc
  • ca e varza)
  • 3 albusuri ( nu fiti tentate sa-l puneti si p-al 4-lea)
  • 1 paket piscoturi Savoiardi ( sant cam 25 bucati)
  • 375 cafea amara
  • cacao pt final

Raporteaza reteta

Retete
de otilia21
Pui cu ciuperci si smantana

Pui cu ciuperci si smantana

Se fierbe separat puiul 10-15 minute si cartofii curatati si taiati cubulete, dar sa nu se sfarame;

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pizza cu pui si sos Pesto

Pizza cu pui si sos Pesto

Preincalziti cuptorul la 230 de grade Celsius. Imprastiati sosul Pesto pe suprafata blatului

2 voturi    1 comentariu
1h
Paste si pizza
Salata greceasca

Salata greceasca

Tineti fiecare ingredient separat inainte de a servi, pentru a nu acapara ceapa savoarea celorlalte.

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate reci
dicarmencitta1957

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

O bunatate.Felicitari.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Taoko