autor:

Fara foto

» » Prajituri

Tiramisu

Autor: Maria Fratila (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 27 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maria Fratila (Maestru bucatar)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 27 februarie 2010

Ingrediente
400 g piscoturi Savoiardi, 250 g crema Mascarpone, 4 oua, 4 linguri zahar, 3 cescute de cafea tare (espresso) fara zahar, cacao pentru ornat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 5 min

6 voturi

Mod de preparare


Intr-un bol se amesteca bine galbenusurile de ou cu zaharul pana se deschid la culoare;



Se adauga apoi crema Mascarpone si se omogenizeaza amestecul;



Intr-un bol separat se bat albusurile de ou pana se umfla;



Se toarna albusurile peste amestecul cu mascarpone si se intorc usor cu lingura pana la incorporare;



Nu folositi mixerul pentru ca albusurile se vor lasa;



Piscoturile se inmoaie putin pe ambele parti in cafea (in care se poate turna si putin coniac sau rom pentru un gust mai bun) dupa care se aseaza intr-o tava unul langa altul, fara spatii goale intre ele;



Dupa ce am pus primul strat de piscoturi turnam peste ele o jumatate din crema;



Apoi, punem alt strat de piscoturi, imbibate de asemenea in cafea si deasupra ce a mai ramas din crema;



Se pudreaza din belsug cu cacao, astfel incat sa se formeze un strat uniform, si se lasa la frigider peste noapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

Crema se preprara conform intructiunilor de pe plic. Blaturile se insiropeaza cu cafea si se umplu

18 voturi    9 comentarii
45 min
Torturi
Tiramisu Rapido

Tiramisu Rapido

Oualele, mascarpone si frisca lichida se pun in robotul de bucatarie si se amesteca bine pana cand

20 voturi    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 20 %
699.99 lei
559.99 lei

Vacuum Blender HB300SV

- 1500 lei
2499.99 lei
999.99 lei

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 21 iunie 2010

    Un deliciu...

  • Fara foto

    mmaryya , 01 martie 2010

    multumesc

  • mihaela idriceanu

    mihaela idriceanu (Chef de cuisine) , 01 martie 2010

    felicitari! asta e reteta originala de tiramisu!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 5 min

6 voturi

Ingrediente

  • 400 g piscoturi Savoiardi
  • 250 g crema Mascarpone
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 3 cescute de cafea tare (espresso) fara zahar
  • cacao pentru ornat

Raporteaza reteta

valentina ionita (Chef de cuisine)

Un deliciu...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Muffins cu multa ciocolata