autor:

Fara foto

» » Prajituri

Tiramisu rețeta originală

Autor: Maria Fratila (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 27 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maria Fratila (Maestru bucatar)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 27 februarie 2010

Ingrediente
400 g piscoturi Savoiardi, 250 g crema Mascarpone, 4 oua, 4 linguri zahar, 3 cescute de cafea tare (espresso) fara zahar, cacao pentru ornat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 5 min

6 voturi

Mod de preparare


Cum se face Tiramisu rețeta originală:



Intr-un bol se amesteca bine galbenusurile de ou cu zaharul pana se deschid la culoare;



Se adauga apoi crema Mascarpone si se omogenizeaza amestecul;



Intr-un bol separat se bat albusurile de ou pana se umfla;



Se toarna albusurile peste amestecul cu mascarpone si se intorc usor cu lingura pana la incorporare;



Nu folositi mixerul pentru ca albusurile se vor lasa;



Piscoturile se inmoaie putin pe ambele parti in cafea (in care se poate turna si putin coniac sau rom pentru un gust mai bun) dupa care se aseaza intr-o tava unul langa altul, fara spatii goale intre ele;



Dupa ce am pus primul strat de piscoturi turnam peste ele o jumatate din crema;



Apoi, punem alt strat de piscoturi, imbibate de asemenea in cafea si deasupra ce a mai ramas din crema;



Se pudreaza din belsug cu cacao, astfel incat sa se formeze un strat uniform, si se lasa la frigider peste noapte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu rețeta originală" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tiramisu rețeta originală

Tiramisu rețeta originală

Era sambata,afara ploua,era frig...cate motive sa mai fie?Indeajuns! Eu si Ana aveam toate motivele

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Tiramisu rețeta originală

Tiramisu rețeta originală

Preparare Tiramisu rețeta originală: separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma.

45 voturi    7 comentarii
20 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 21 iunie 2010

    Un deliciu...

  • Fara foto

    mmaryya , 01 martie 2010

    multumesc

  • mihaela idriceanu

    mihaela idriceanu (Chef de cuisine) , 01 martie 2010

    felicitari! asta e reteta originala de tiramisu!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 5 min

6 voturi

Ingrediente

  • 400 g piscoturi Savoiardi
  • 250 g crema Mascarpone
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 3 cescute de cafea tare (espresso) fara zahar
  • cacao pentru ornat

Raporteaza reteta

valentina ionita (Chef de cuisine)

Un deliciu...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Tarta cu caise si budinca de vanilie Tarta cu caise si budinca de vanilie

Incepem cu prepararea budincii. Amestecam praful de budinca cu zaharul si 5 linguri de lapte. Laptele ramas il punem la fiert. Cand

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura rasturnata cu prune si nuci Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt se pun miezul de nuca, zaharul, zaharul vanilat si scortisoara si se amesteca.

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu pere