autor:

vera

» » Prajituri

Tiramisu - asa cum il pregatesc eu

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 aprilie 2009

Ingrediente
mascarpone-500g, 6 oua, zahar 150g, savoiardi cam 36 bucati, cafea concentrata

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Separati ouale si bateti galbenusurile cu zaharul folosind mixerul - uniti mascarpone si amestecati cu mare atentie - trebuie sa-l amestecati ft usor si sa ajungeti albusurile batute bine spuma tare cu multa atentie si cit mai delicat posibil



Insiropati ft putin savoiardi in cafea si asezati-i intr-un vas (eu folosesc yena), iar deasupra crema si tot asa un strat de biscuiti si unul de crema pina le terminati pe amaindoua. Deasupra spulberati cacao amara.



Il introduceti in frigider - il puteti servi cind s-a racit. Simplu, rapid si foarte bun asa cum il pregatesc eu, fara prea mari diferente fata de Tiramisu rețeta originală.



*Sfat - eu de obicei albusurile le inlocuiesc cu 250 g frisca batuta bine, are un gust mai deosebit, si-l puteti conserva 2-3 zile fara probleme (albusul se poate monta si poate lasa un lichid in vas) *spor la treaba*
Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu - asa cum il pregatesc eu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Cornete pentru inghetata

Cornete pentru inghetata

1. Bate untul/margarina cu zahar si oua.Adauga apa si faina, alternandu-le.Poti adauga in reteta

17 voturi    7 comentarii
1h
Prajituri
Briose de vanilie cu ciocolata in interior

Briose de vanilie cu ciocolata in interior

Ouale, zaharul, zaharul vanilat, uleiul, laptele, faina si praful de copt se pun intr-un castron

7 voturi    1 comentariu
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Multistyler 10

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • titza

    titza (Chef de cuisine) , 23 iulie 2009

    ERATA: "uniti" se va citi "incorporati" "sa ajungeti" se va citi "sa adaugati" "savoiardi" se va citi "piscoturi" (din vina traducatorului!)

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • mascarpone-500g
  • 6 oua
  • zahar 150g
  • savoiardi cam 36 bucati
  • cafea concentrata

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
titza

titza (Chef de cuisine)

ERATA: "uniti" se va citi "incorporati" "sa ajungeti" se va citi "sa adaugati" "savoiardi" se va citi "piscoturi" (din vina traducatorului!)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Clafoutis cu cirese Clafoutis cu cirese

Pastram ingredientele la temperatura camerei.   Se amesteca faina cu sare, praf de copt, zahar, peste faina se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Amandine Amandine

Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma, adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul, iar la final faina cernuta

35 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu umplutura de mere si crema de cocos