autor:

vera

» » , Prajituri, Retete de Craciun

Tiramisu cu mouse de ciocolata

Autor: vera (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 24 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 24 august 2009

Ingrediente
200g ciocolata alba, 200g ciocolata amara, 500g frisca, 4oua intregi, 120g zahar, 1 paharel lichior de ciocolata, -250g savoiardi sau pavesini

Dificultate: Medie Timp: 2h

37 voturi

Mod de preparare

Ciocolata alba si ciocolata amara se topesc separat. Ouale se bat spuma cu zaharul. Frisca se bate bine,se tine in frigider.



Compozitia de oua batute bine se separa in doua castroane: o jumatate se amesteca cu ciocolata alba si jumatate din frisca, amestecand cu atentie, iar cea de-a doua jumatate se amesteca cu ciocolata amara si jumatate de frisca.



Lichiorul se dilueaza cu 1 pahar de apa, iar cu acest lichior vom insiropa piscoturile.



Asamblare:



Tapetam o tava de cozonac cu folie de plastic, se pune compozitia de ciocolata alba, un strat de piscoturi insiropate, compozitia de ciocolata amara, un alt strat de piscoturi, iar la sfarsit un strat de crema de trufe: ciocolata topita 100g amestecata cu 150g frsca lichida.



Se inchide totul cu folie de plastic si se pune la congelator timp de 2 ore; se scoate si se orneaza cu trufe de ciocolata, pregatite cu ajutorul unui pos.



Mi-a placut mai mult decat Tiramisu rețeta originală :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu cu mouse de ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Caltabos

Caltabos

Organele si carnea se pun la fiert intr-o oala mare. Se fierb pina cind carnea de porc este bine

0 voturi    0 comentarii
3h
Retete de Craciun
Tiramisu cu crema si  trufe de ciocolata

Tiramisu cu crema si trufe de ciocolata

Galbenusurile se bat bine, se adauga zaharul pudra, se mixeaza pana totul devine o crema omogena.

25 voturi    12 comentarii
1h
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 3 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • Cristina  A

    Cristina A (Chef de cuisine):

    super,sunt la diete, dar parca ar merge ceva dulce

  • cristina i.

    cristina i. (Chef de cuisine):

    Din pacate nu am facut poze, dar va asigur ca este un tiramisu delicios. Data viitoare voi schimba glazura, voi face un tort gelee deasupra iar pe margini il voi orna cu frisca.

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine):

    Buuuun! Buuuun!

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • vio

    vio (Chef de cuisine) , 21 mai 2010

    frumos arata o sa incerc si reteta ta

  • Fara foto

    mac , 16 aprilie 2010

    Daca nu ar fi atit de scumpa brinza mascarpone, as incerca si eu odata un tiramisu...

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 27 octombrie 2009

    aveti dreptate ,tiramisù se face cu crema mascarpone,acesta este un tiramisù cu mouse de ciocolata care vine pus in congelator deci un semifreddo!!

    • cristina i.

      cristina i. (Chef de cuisine) , 27 octombrie 2009

      Imi place tiramisu si cu branza mascarpone, cu crema din comert dar sunt sigura ca aceasta reteta este super buna!

    • Fara foto

      mony , 30 septembrie 2009

      adevaratul tiramisu se face cu branza marscapone

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2009

      Foarte buna, aspectoasa deopotriva!

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 27 august 2009

      Felicitari, arata superb.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 25 august 2009

      Azi fac tiramisu,draga Vera mi-ai dat o idee super,sa mai schimb si eu cate ceva la tiramisu.Felicitari,ai o superba prezentare.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 august 2009

      Felicitari din toate punctele de vedere....

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

37 voturi

Ingrediente

  • 200g ciocolata alba
  • 200g ciocolata amara
  • 500g frisca
  • 4oua intregi
  • 120g zahar
  • 1 paharel lichior de ciocolata
  • -250g savoiardi sau pavesini

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

vio (Chef de cuisine)

frumos arata o sa incerc si reteta ta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Tiramisu cu crema si  trufe de ciocolata Tiramisu cu crema si trufe de ciocolata

Galbenusurile se bat bine, se adauga zaharul pudra, se mixeaza pana totul devine o crema omogena. Se adauga mascarpone, se omogenizeaza,

25 voturi    12 comentarii
1h
Prajituri
Tiramisu cu piersici Tiramisu cu piersici

Ouala se separa. Se bat albusurile de ou spuma. Galbenusurile de ou se freaca bine cu 100 gm de zahar pana devin spumoase. Se adauga

14 voturi    12 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Confit de rata