Tiramisu cu mouse de ciocolata

Tiramisu rețeta originală

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Tiramisu cu mouse de ciocolata

Ingrediente

  • 200g ciocolata alba
  • 200g ciocolata amara
  • 500g frisca
  • 4oua intregi
  • 120g zahar
  • 1 paharel lichior de ciocolata
  • -250g savoiardi sau pavesini

Mod de preparare

Ciocolata alba si ciocolata amara se topesc separat. Ouale se bat spuma cu zaharul. Frisca se bate bine,se tine in frigider.

Compozitia de oua batute bine se separa in doua castroane: o jumatate se amesteca cu ciocolata alba si jumatate din frisca, amestecand cu atentie, iar cea de-a doua jumatate se amesteca cu ciocolata amara si jumatate de frisca.

Lichiorul se dilueaza cu 1 pahar de apa, iar cu acest lichior vom insiropa piscoturile.

Asamblare:

Tapetam o tava de cozonac cu folie de plastic, se pune compozitia de ciocolata alba, un strat de piscoturi insiropate, compozitia de ciocolata amara, un alt strat de piscoturi, iar la sfarsit un strat de crema de trufe: ciocolata topita 100g amestecata cu 150g frsca lichida.

Se inchide totul cu folie de plastic si se pune la congelator timp de 2 ore; se scoate si se orneaza cu trufe de ciocolata, pregatite cu ajutorul unui pos.

Mi-a placut mai mult decat Tiramisu rețeta originală :)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Negresa pufoasa de post

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise