TIRAMISU CU RUBARBA

Tiramisu rețeta originală

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • (pentru 4 portii):
  • 2 fire de rubarba tanara,
  • 4 prafuri de vanilie Bourbon,
  • 1 portocala(bio, daca este posibil),
  • 125ml. frisca,
  • 350g.branza dulce,
  • 90g.zahar,
  • 1 lingurita suc de lamaie verde,
  • 9 bucati piscoturi,
  • 8 linguri lichior de vanilie ,
  • 1/2 lingurita amidon alimentar,
  • frunze de menta pentru decor;

Mod de preparare

1.Se curata rubarba, se spala , se taie in bucati mici.Intr-o cratita se pun la fiert 150 ml. apa cu 3 pachete prafuri de vanilie Bourbon.Se adauga rubarba si , in vas acoperit, se fierbe 8 minute.Se lasa sa se raceasca.

2.Portocala se cufunda in apa clocotita, apoi se rade coaja si se extrage sucul.Frisca se bate cu un praf de vanilie .Branza se freaca cu zaharul,cu 2 linguri coaja rasa de portocala,cu o lingura suc de portocale si cu sucul de lamaie verde(limett).Branza se amesteca usor cu frisca.

3.Se pregatesc 4 pahare sau 4 boluri pentru desert.Piscoturile se rup in bucati si se impart in 4 gramajoare.Pe fundul fiecarui pahar se pun piscoturi,se stropesc cu lichior de vanilie, apoi crema de branza, bucatele de rubarba si se procedeaza astfel pana se termina ingredientele, avand grija ca deasupra sa se puna bucati de rubarba.

4.Se pune tiramisu la frigider pentru 4 ore.Amidonul alimentar se dizolba in putina apa rece .Apa in care a fiert rubarba se pune la fiert si se adauga amidonul alimentar dizolvat ,se lasa sa se ingroase putin , apoi se pune la rece.Cu acest sos se stropeste tiramisu si se serveste.Se decoreaza cu frunze de menta.

Nu este Tiramisu rețeta originală, dar este delicios!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie

Tort cu crema de ciocolata si rom – un desert rafinat, cu blaturi pufoase de cacao, insiropate cu caramel aromat, crema...

Tort cu crema de ciocolata si rom. Un desert aromat si delicios, perfect pentru orice ocazie
Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat

Salata de cartofi cu oua – o reteta simpla, gustoasa si rapida, perfecta pentru orice masa. Preparata din ingrediente...

Salata de cartofi cu oua. Reteta simpla, si gustoasa, foarte simplu de preparat
Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa

O reteta simpla, rapida si sanatoasa de salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Perfecta ca garnitura alaturi de peste, carne,...

Salata de morcovi cu iaurt si usturoi. Reteta simpla, rapida si sanatoasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise