autor:

Vekas

» » Dulciuri diverse

TIRAMISU CU ZMEURA

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 februarie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 februarie 2009

Ingrediente
400g.zmeura congelata,, 600g.fructe intregi de litchis,, 12 piscoturi,, 3 oua,, 150g.mascarpone,, 3 linguri sirop de trandafiri,, 50g.fulgi de migdale,, 85g.zahar

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

1.Se decongeleaza zmeura si se pastreaza sucul.

2.Se curata fructele de litchis deasupra unui vas pentru a se recupera sucul,care se va amesteca cu cel de zmeura si cu siropul de trandafiri.

3.Se separa albusurile de galbenusuri.Se freca galbenusurile cu zaharul pana se obtine o crema albicioasa.Se adauga branza mascarpone si se amesteca bine.

4.Se bat albusurile spuma si , usor, se incorporeaza in crema.

5.Se trec piscoturile prin sucul combinat de zmeura, litchis si trandafiri si se tapeteaza cu ele un vas de Jena de forma dreptunghiulara.

6.Peste piscoturi se pune zmeura decongelata si miezul fructelor de litchis .

7.Se acopera cu crema de mascarpone,se presara fulgi de migdale si se pune tiramisu in frigider pentru 12 ore.In momentul servirii , se toarna pe toata suprafata sirop de trandafiri.



Am pornit de la Tiramisu rețeta originală si am ajuns la varianta mea :)



Obs.Litchis este un fruct originar din China ,cu un gust de struguri si asemanator cu nuca de cocos.Se foloseste la deserturi-are un miez de culoare alba-sau in combinatie cu peste sau carne
Daca ti-a placut reteta noastra "TIRAMISU CU ZMEURA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tiramisu cu piure de zmeura

Tiramisu cu piure de zmeura

Pentru piureul de zmeura Punem zmeura intr.un bol mai inalt si pasam pentru a obtine un piure. Dam

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Fursecuri fragede cu fulgi de ovaz

Fursecuri fragede cu fulgi de ovaz

De mult nu am mai apucat sa fac fursecuri, mai bine zis de la Craciun.. :) Si cum băieții mă tot

1 vot    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 400g.zmeura congelata,
  • 600g.fructe intregi de litchis,
  • 12 piscoturi,
  • 3 oua,
  • 150g.mascarpone,
  • 3 linguri sirop de trandafiri,
  • 50g.fulgi de migdale,
  • 85g.zahar

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gogosi cu branza dulce si potisa Gogosi cu branza dulce si potisa

Se pune branza dulce intr-un vas; peste ea se adauga laptele dulce, potisa in amestec cu faina, sare, esenta, oul si se omogenizeaza

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Ciambelle- Gogosi italiene Ciambelle- Gogosi italiene

Pentru reusita acestor gogosi italiene, este foarte important sa se respecte modul de pregatire al aluatului si al felului de framantare. In

1 vot    0 comentarii
2h 45 min
Dulciuri diverse
Sarlota