toba de dorohoi

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 stomac de purcel
  • 3 kg carne de porc
  • 150 g slanina
  • sare
  • piper
  • nucsoara
  • cuisoare
  • coriandru
  • 2 foi dafin
  • 1 ceapa coapta.

Mod de preparare

Se spala si se curata bine stomacul, se sareaza si se pipereaza usor in interior si se lasa deoparte. Din carne se taie felii ca pentru snitel atatea bucati cate sunt necesare pentru tapetarea peretilor interiori ai stomacului. Restul de carne se da prin masina de tocat impreuna cu slanina, se amesteca cu condimente si mirodenii si se umple cu ea stomacul tapetat, care arata ca un burfuf. Se coase si se pune la fiert in apa cu sare, foi dafin, ceapa coapta si cateva boabe piper.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa

Incearca reteta de cornuri pufoase cu mere - simpla, economica si delicioasa. Pasi clari, ingrediente accesibile si rezultat...

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa
Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce

Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce

Prajitura Rudy este un desert fraged si aromat, cu cacao si umplutura cremoasa de branza dulce. Reteta simpla, perfecta...

Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce
Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise