1. Se spala scoicile si se pun intr-un vas, pe foc, ca sa se desfaca. Se scot, se scurg intr-un vas separat - apa se pastreza si va da un gust deosebit tocanei - si apoi se spala in apa rece, fara a le scoate din cochilie.
2.Intre timp, se prepara un sos cu ceapa taiata marunt, patrunjel tocat, usturoi zdrobit - toate calite în ulei. Se presara sare şi piper, iar dupa cateva minute se adauga busuiocul si rosiile, curaţate de pieliţe si seminţe si tocate marunt.
3. Se toarna si zeama de pe scoici, lasata deoparte. Se lasa sa fiarba totul la foc mic, pana cand rosiile sunt gata si sosul s-a ingrosat destul. Se adauga in sos scoicile, se amesteca si se lasa inca 3-4 minute pe foc, sa isi imprumute aromele.
4. Se serveste tocanita cu felii de mamaliga, coapte pe gratar sau prajita în ulei.
Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...
Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...
Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...
Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Îmi place
Distribuie
Comentarii