Autor: Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 17 aprilie 2009
Ingrediente
- un kilogram de cartofi, - 3-4 linguri de bulion, - 2 cepe, - un morcov, - un ardei gras, - patrunjel, - sare, - 3 linguri de delicat, - busuioc, - oregano maruntit, - ulei, - o capatana de usturoi
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
19 voturi
Mod de preparare
1.Se curata cartofii, se spala si se taie cubulete.
2.Morcovii si ardeiul gras se curata, se spala si se toaca marunt.
3.Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se pune la calit intr-o tigaie cu putin ulei timp de 3 minute
4.Cartofii se pun la fiert impreuna cu morcovul si ardeiul gras, si peste adaugam ceapa calita.
5.Intrucat am adaugat condimente uscate, cand sunt pe jumatate fierte legumele am adaugat o lingurita de busuioc si una de oregano.
6.Cand sunt aproape fierte legumele adaugam bulionul, delicatul si usturoiul tocat marunt.
7.Cand mancarea este gata adaugam patrunjel tocat marunt.
2.Morcovii si ardeiul gras se curata, se spala si se toaca marunt.
3.Ceapa se curata, se spala, se toaca marunt si se pune la calit intr-o tigaie cu putin ulei timp de 3 minute
4.Cartofii se pun la fiert impreuna cu morcovul si ardeiul gras, si peste adaugam ceapa calita.
5.Intrucat am adaugat condimente uscate, cand sunt pe jumatate fierte legumele am adaugat o lingurita de busuioc si una de oregano.
6.Cand sunt aproape fierte legumele adaugam bulionul, delicatul si usturoiul tocat marunt.
7.Cand mancarea este gata adaugam patrunjel tocat marunt.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 august 2009
O bunatate...,dar eu nu folosesc niciodata delikat sau alte derivate...prefer condimentele naturale...
Sidy (Chef de cuisine) , 26 aprilie 2009
Inca n-am facut cu pasta de rosii si cu morcov ...