Tocanita de vinete cu ardei copti

Retetea de tocanita de vinete cu ardei copti. Tocanita de ardei copti reteta simpla si gustoasa. Retete cu legume si zarzavaturi. Retete fara carne. Retete de post.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Tocanita de vinete cu ardei copti

Ingrediente

  • 2 cepe
  • 7-8 ardei copti
  • 2 vinete coapte
  • 3 linguri pasta de tomate
  • 5 linguri de ulei
  • sare
  • piper boabe
  • 1 frunza de dafin

Mod de preparare

Reteta de tocanita de vinete cu ardei copti este atat de simpla si buna, incat nu ne saturam niciodata de ea. Se prepara usor, este delicioasa si sanatoasa.

Curatam ceapa si o spalam, apoi o taiem julien.Taiem ardeii copti in fasii nu foarte inguste. Vinetele le taiem cu cutitul (nu le pasam, trebuie sa fie destul de mari taiate).

Incingem uleiul, apoi calim ceapa usor. Eu adaug de la inceput si 5 linguri de apa, pentru a inabusi ceapa.

Cand ceapa devine sticloasa, adaugam pasta de tomate, ardeii copti, vinetele, foaia de dafin, piperul si sarea.

Lasam la foc mic timp de 20 de minute, amestacand din cand in cand.

Reteta de tocanita de vinete cu ardei copti este gata de savurat. Este foarte buna si calda si rece. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Placintele cu carne si ciuperci
Bucataras.RO

Placintele cu carne si ciuperci

Se prepara usor, sunt perfecte pentru pachet sau la micul-dejun doar ca prea repede se mananca :D..Vi le recomand!

Placintele cu carne si ciuperci
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune