Ingrediente
2 cepe, 7-8 ardei copti, 2 vinete coapte, 3 linguri pasta de tomate, 5 linguri de ulei, sare, piper boabe, 1 frunza de dafin
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
15 voturi
Mod de preparare
Curatam ceapa si o spalam, apoi o taiem julien.Taiem ardeii copti in fasii nu foarte inguste. Vinetele le taiem cu cutitul (nu le pasam, trebuie sa fie destul de mari taiate).
Incingem uleiul, apoi calim ceapa usor. Eu adaug de la inceput si 5 linguri de apa, pentru a inabusi ceapa. Cand ceapa devine sticloasa, adaugam ardeii copti, vinetele, foaia de dafin, piperul si sarea.
Lasam la foc mic timp de 20 de minute, amestacand din cand in cand.
Sursa: www.myfancycake.com
Incingem uleiul, apoi calim ceapa usor. Eu adaug de la inceput si 5 linguri de apa, pentru a inabusi ceapa. Cand ceapa devine sticloasa, adaugam ardeii copti, vinetele, foaia de dafin, piperul si sarea.
Lasam la foc mic timp de 20 de minute, amestacand din cand in cand.
Sursa: www.myfancycake.com
Georgeta Golat , 10 septembrie 2014
Merge cu mamaliguta ?
Vicky Wilde , 10 septembrie 2014
Dar asta e zacusca toata ziua...
Iuliana Balasa , 10 septembrie 2014
ZACUSCA SAU GHIVECI CALUGARESC .
Ella Radulescu , 10 septembrie 2014
Pai tocanita asta seaman a zacusca. Dar cred ca e foarte buna!
felicia , 20 noiembrie 2013
adica zacusca.
Simona_Tripon (Chef de cuisine) , 18 noiembrie 2013
foarte bun! multumesc!