autor:

Fara foto

» » Aperitive

Tocinei moldovenesti

Autor: neacsu laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: neacsu laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iunie 2008

Ingrediente
1 kg cartofi, , 70 gr faina, , 2 oua, , 100 ml ulei, , sare.

Dificultate: Redusa Timp: 7 min

12 voturi

Mod de preparare

Cartofii se spala si se rad pe razatoarea cu forma mai mare. Se adauga faina, ouale batute spuma, sare. Se pun cu lingura in ulei incins. Se prajesc pe ambele parti. Mod de servire: Se servesc ca garnitura pentru friptura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocinei moldovenesti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Muffins cu cartofi

Muffins cu cartofi

Cartofii curatati si taiati se pun la fiert in apa cu sare. Salamul si ceapa verde le caliti in foarte

5 voturi    1 comentariu
30 min
Aperitive
Cosulete din Sunca cu legume

Cosulete din Sunca cu legume

Se curata ciupercile de pielita si picioruse si se ung cu o picatura de ulei de masline si un parf

1 vot    0 comentarii
45 min
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • pyp392001

    pyp392001 (Maestru bucatar):

    am pregatit astfel de tocinei de multa vreme incoace, dar fara sa bat niciodata ouale spuma, si mai ales fara sa i folosesc ca si garnitura la friptura. Tocineii moldovenesti ( asa cum i am vazut eu la o emisiune pe tvr2 acum 10 ani,) sunt simpli si usor de preparat, si se consuma calzi simpli sau cu putina smantana deasupra. Tot ce depaseste cartoful dat prin razatoare cu ou si faina si prajit in ulei e artificiu ! Spre exemplu, mie imi plac foarte mult sa i mananc cu un sos facut din avocado, lime, mango, oregano si usturoi, foarte gustos, dar e doar un artificiu adus retetei originale. Multumesc srabunilor pentru acest deliciu culinar!

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

7 min

12 voturi

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 70 gr faina
  • 2 oua
  • 100 ml ulei
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de neacsu laura
prajitura cu visine

prajitura cu visine

se amesteca galbenusurile cu uleiul ca o maioneza si se baga la frigider pina batem albusurile.albusurile

1 vot    1 comentariu
40 min
Dulciuri diverse
tort cu fructe.

tort cu fructe.

Blatul se realizeaza dupa metoda generala. Se imparte in trei foi, se insiropeaza si se umplu cu

5 voturi    6 comentarii
1h
Torturi
Oua vopsite

Oua vopsite

Iei ouale le speli foarte bine cu apa calda si detergent si le clatesti la fel de bine. Le pui la

4 voturi    5 comentarii
15 min
Aperitive cu oua
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Rulouri de vinete pane Rulouri de vinete pane

Vanata se curata de coaja, apoi se feliaza pe lungimea vinetei cat se poate de subtire. Se presara cu sare si piper si se lasa sa se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Mic dejun indragostit Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre, asa se numesc clatitele acestea, apoi le-am umplut

1 vot    0 comentarii
40 min
Aperitive
piure de cartofi cu inimioare crenvursti