autor:

Gatiticuspor

» » , , , Budinci, Dulciuri diverse, Prajituri, Torturi

Tort cu ciocolata si crema de branza

Autor: Gatiticuspor (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 noiembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gatiticuspor (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 noiembrie 2014

Ingrediente
Pentru Blat:, , 7 oua, 7 linguri faina, 7 linguri zahar, 4 linguri ulei, 100 g ciocolata amaruie topita, un praf de sare, o lingurita praf de copt, , Pentru Crema:, , 100 g crema de branza, 50 g unt, 3 linguri indulcitor pudra, Pentru Decor:, 100 g ciocolata amaruie, 50 g frisca lichida

Dificultate: Ridicata Timp: 2h

6 voturi

Mod de preparare

Blat:



Separati ouale si mixati albusurile cu un praf de sare pana ce devin pufoase si isi tripleaza volomul.

Adaugati zaharul si mixati in continuare pana ce devin lucioase.

Mixati galbenusurile cu uleiul. Adaugati crema obtinuta, treptat, peste albusuri amestecand pana ce se omogenizeata.



Incorporati faina usor apoi adaugati ciocolata topita. Turnati aluatul intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt.

Coaceti in cuptorul incins la foc mediu pentru 20-25 de minute sau pana trece testul scobitorii si capata o culoare aurie.

Eu am copt blatul in tavi patrata iar apoi le-am taiat in forme rotunde pentru a avea aceasi dimensiune.

Cand este gata scoateti din cuptor si lasati sa se racoreasca in tava apoi scoateti pe un gratar si lasati sa se raceasca complet.



Crema:



Pentru crema mixati crema de branza cu untul si indulcitorul pudra pana ce obtineti o crema consistenta.

Construiti tortul dupa forma blat, crema, blat, crema, blat. La final ornati cu ciocolata topita si dati la frigider pentru cateva ore sau macar pana ce ciocolata s-a intarit :).

POFTA BUNA!!!



Note: Daca doriti sa mai taiati din calorii, caci acest tort are destule, folositi ciocolata amaruie si inlocuiti zaharul cu indulcitor pudra. Acum ceva timp am incercat sa folosesc crema de branza light dar nu mi-a reusit, asa ca din pacate acest ingredient va ramane full fat. 2
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata si crema de branza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu crema de branza si mousse de ciocolata

Tort cu crema de branza si mousse de ciocolata

Biscuitii pisati in robot, amestecati cu untul topit, se rastoarna in forma de tort, se preseaza

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Torturi
Tort de ciocolata cu fluturi albi

Tort de ciocolata cu fluturi albi

Se amesteca untul la temperatura camerei cu zaharul si sarea. Se separa galbenusurile de albusuri.

0 voturi    0 comentarii
1h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Ionescu Anca , 02 aprilie 2015

    Am facut multe torturi cu crema branza.....reteta asta are prea putina crema de branza pentru cele 3 foi ale blatului.

Dificultate

Ridicata

Timp

2h

6 voturi

Ingrediente

  • Pentru Blat:
  • 7 oua
  • 7 linguri faina
  • 7 linguri zahar
  • 4 linguri ulei
  • 100 g ciocolata amaruie topita
  • un praf de sare
  • o lingurita praf de copt
  • Pentru Crema:
  • 100 g crema de branza
  • 50 g unt
  • 3 linguri indulcitor pudra
  • Pentru Decor:
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 50 g frisca lichida

Raporteaza reteta

Retete
de Gatiticuspor
Mille - Feuille

Mille - Feuille

CREME PATISSIERE: Puneti zaharul vanilat, ouale si faina intr-un castron peste care adaugati

4 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Mancarica de Cartofi Cu Ciuperci

Mancarica de Cartofi Cu Ciuperci

Se curata cartofii, ceapa si morcovul, si se taie marunt. Se pun ceapa, morcovul si ciupercile la

5 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei Umpluti

Ardei Umpluti

Pentru aceasta reteta eu am folosit 4 ardei kapia pe care i-am taiat in 3 caci erau foarte mari si

1 vot    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Halloween pumpkin and chocolate cake Halloween pumpkin and chocolate cake

Pornim cuptorul la 250 grade C. Tapetam doua forme pentru dovleac cu unt si faina. Pregatim o tava cu hartii mici pentru muffins. Muffins: Cernem

0 voturi    0 comentarii
5h 30 min
Dulciuri diverse
Tort de toamna pentru siluete fine Tort de toamna pentru siluete fine

Pentru blat Semintele si nucile se vor frula pana a obtine o faina. Se amesteca toate ingredientele pana ad avea o consistenta omogena Se

0 voturi    0 comentarii
55 min
Dulciuri diverse
Tort aniversar cu crema de ganache cu nuci caramelizate