autor:

susu

» » , Prajituri, Torturi

Tort cu fructe

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 august 2009

Ingrediente
Blat :, , 7 oua, 250 g zahar, 200 g faina, 1 plic zahar vanilinat, 1 vf cutit bicabonat, 1 praf de sare, otet sau zeama de lamaie, , , Crema :, , 500 ml fisca lichida, 1 plic intaritor frisca, 1 iaurt mare fructe de padure, fructe de padure, 2 plicuri gelatina granule dr oetker, , Insiropat:, Zeama unei conserve de ananas sau piersici, , Ornat:, Fructe dupa preferinta, Frisca

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma cu sarea, se adauga treptat zaharul, galbenusurile unul cate unul si se mixeaza dupa fiecare, zaharul vanilinat., bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie sau otet si faina se adauga ultima in ploaie amestecand usor cu o lingura de sus in jos. Se toarna compozitia in tava acoperita cu hartie de copt si se tine la cuptorul preincalzit in jur de 30-40 minute la foc potrivit. Se face testul cu scobitoarea si cand e gata se lasa la racit in cuptorul cu usa intredeschisa pentru a nu se lasa blatul.

Crema:

Se pun fructele la scurs intr-o strecuratoare daca aveti din acelea congelate. Se pune gelatina in 100 ml apa rece timp de 10 minute. Se bate frisca folosind mixerul la o treapta mai mica si cand s-a legat se adauga plicul de intaritor si se bate la o treapta mai mare. Se adauga pe rand iaurtul, gelatina calduta topita la bain marie (a nu se lasa sa fiarba) si fructele scurse. (eu am pasat fructele dar se pot pune intregi sau se pot opri cateva intregi si restul pasate).Se taie blatul racit in doua, se insiropeaza cu sucul unei conserve de ananas sau piersici si se pune toata cantitatea de crema la mijloc. Se orneaza dupa preferinta. Eu am stropit fructele cu zeama de lamaie pentru a nu se oxida.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort raw-vegan cu ciocolata noir si fructe de padure

Tort raw-vegan cu ciocolata noir si fructe de padure

Blatul: Amesteci toate ingredientele uscate, impreuna cu sarea si ciocolata. Curmalele si uleiul

8 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi
Tort cu crema de caise si fructe.

Tort cu crema de caise si fructe.

Se face mai intai crema la plic,care se amesteca cu 500 ml lapte. Intr-un vas inalt se pun cele 2

8 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    cryss , 02 mai 2010

    nota 10 pt tort,arata foarte bine!!!eu intaresc frisca cu o lingura de zeama de lamaie

  • Fara foto

    Camelia , 04 aprilie 2010

    Super simplu si foarte bine explicat! Multumesc,voi incerca.

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 12 februarie 2010

    Frumoasa prezentarea.Imi place foarte mult cum l-ai ornat cu cirese cu codita.Ai votul meu.Felicitari.

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 11 septembrie 2009

      Arata minunat tortul tau.Bravo!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

5 voturi

Ingrediente

  • Blat :
  • 7 oua
  • 250 g zahar
  • 200 g faina
  • 1 plic zahar vanilinat
  • 1 vf cutit bicabonat
  • 1 praf de sare
  • otet sau zeama de lamaie
  • Crema :
  • 500 ml fisca lichida
  • 1 plic intaritor frisca
  • 1 iaurt mare fructe de padure
  • fructe de padure
  • 2 plicuri gelatina granule dr oetker
  • Insiropat:
  • Zeama unei conserve de ananas sau piersici
  • Ornat:
  • Fructe dupa preferinta
  • Frisca

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

6 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

12 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

1 vot    0 comentarii
40 min
Salate reci

cryss

nota 10 pt tort,arata foarte bine!!!eu intaresc frisca cu o lingura de zeama de lamaie

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort alpahores Tort alpahores

In vasul mixerului se bat bine ouale cu zahar pana devin o compozitie spumoasa mai deschisa la culoare; se adauga uleiul si se continua

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Tort Steliana Tort Steliana

Pentru onomastica surorii mele, am pregătit un tort cu nucă, cremă cu alune de pădure, ciocolată, frişcă şi alune de pădure

1 vot    1 comentariu
3h 30 min
Dulciuri diverse
Mini tort de zahar ars