autor:

mirela0911

» » , Dulciuri diverse, Torturi

Tort cu mascarpone si capsuni

Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 iunie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mirela0911 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 iunie 2017

Ingrediente
Blatul:, 4 oua, 200 g zahar, 100 ml lapte, 150 ml ulei, esenta de vanilie, 350 g faina, 1 plic praf de copt, Pt. crema:, 500 g mascarpone, 200 ml smantana pentru frisca, 2 lg zahar pudra, 80 g zahar pudra vanilat, 500 g capsuni, 50 ciocolata cu lapte, 2 lg lapte, Pt. sirop:, 400 ml apa, 4-5 lg zahar, esenta de vanilie

Dificultate: Medie Timp: 2h 10 min

0 voturi

Mod de preparare

Blatul: Se mixeaza ouale cu zaharul si un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Se adauga alternativ, laptele si uleiul, apoi esenta de vanilie si faina amestecata cu praful de copt. Se omogenizeaza bine, apoi se toarna compozitia intr-o tava rotunda, cu pereti detasabili si tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptorul preincalzit, la 180 de grade C, pana trece testul scobitorii. Se scoate din cuptor, se asaza pe un gratar si se lasa la racit apoi se taie in 3.

Siropul: Intr-o craticioara, se pune apa si zaharul si se incalzeste usor pana ce acesta se topeste. Se lasa la racit, apoi se adauga esenta de vanilie.

Crema: Se mixeaza mascarponele cu zaharul pudra vanilat. Separat, se mixeaza smantana pentru frisca cu 2 lg zahar pana se intareste. Se adauga peste mascarpone si se omogenizeaza cu grija.

Capsunile se curata de codite, se spala si se lasa sa se usuce. Se ia cate o capsuna si se taie bucati mici. Se pastreaza cateva si pentru decor.

Se asaza primul blat pe un platou si se insiropeaza bine. Se unge cu o parte din crema, iar deasupra se pun capsunile taiate. Se asaza cel de-al doilea blat, se insiropeaza, se unge cu crema si capsuni. Se pune ultimul blat care se unge cu restul de crema.

Pentru decor, se taie capsunile in doua, iar altele in felii mai subtiri, care se asaza in forma de floare pe mijlocul tortului. Se topeste ciocolata cu laptele, se omogenizeaza, apoi se traseaza linii peste tortul decorat.

Se da la rece pana in momentul servirii.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu mascarpone si capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu crema mascarpone si capsuni

Tort cu crema mascarpone si capsuni

Pentru inceput se toaca nucile: le puteti trece prin masina de tocat daca doriti nucile tocate mai

18 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Torturi
Mini tort cu migdale si iaurt

Mini tort cu migdale si iaurt

Pentru blat, se topeste glazura dupa instructiunile de pe plic, apoi se amesteca cu mixul de alune,

0 voturi    0 comentarii
1h
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 10 min

0 voturi

Ingrediente

  • Blatul:
  • 4 oua
  • 200 g zahar
  • 100 ml lapte
  • 150 ml ulei
  • esenta de vanilie
  • 350 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • Pt. crema:
  • 500 g mascarpone
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 2 lg zahar pudra
  • 80 g zahar pudra vanilat
  • 500 g capsuni
  • 50 ciocolata cu lapte
  • 2 lg lapte
  • Pt. sirop:
  • 400 ml apa
  • 4-5 lg zahar
  • esenta de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de mirela0911
Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde

Pentru mine este cea mai buna ciorba de sezon! Se curata fasolea la capete, se spala si se rupe

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Salata cu paste, ciuperci si rosii

Salata cu paste, ciuperci si rosii

Se pun pastele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Dupa ce au fiert se

3 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Aperitive cu carne
Prajitura din albusuri cu zmeura

Prajitura din albusuri cu zmeura

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul si zaharul vanilat si

1 vot    0 comentarii
1h
Inghetate
Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura

Se spala fructele (caisele se curata de piele si samburi), se maruntesc, pe rand, in robotul de bucatarie, dupa care se dau prin strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort cu fructe de padure Tort cu fructe de padure

Se spala fructele de padure si se lasa sa se scurga. Branza mascarpone se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie. Intr-un alt

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tarta cu visine ♥