Tort cu mere

Mod de preparare

Intr-o tava se caramelizeaza o ceasca de zahar si se stinge cu o cana jumatate de apa

merele curatate de coaja si casuta seminala se umplu cu visine din visinata si se aseaza in siropul din tava.

Se presara peste fructe vanilie si scortisoara.

Pt blat se bat albusele cu sare, apoi se adauga cealalta ceasca de zahar. Cind sunt o spuma tare se adauga galbenusele,uleiul,praful de copt stins cu apa clocotita si se mai bate 1 minut cu mixerul

Se adauga faina in ploaie amestecind de jos in sus incet, pt omogenizare.

Aluatul astfel preparat se distribuie uniform printre merele din tava, peste sirop,lasind spatii intre ele ca aluatul sa incadreze fiecare mar.

Se coace primele 5 minute la 200 grade apoi inca 30 min la 150.

Se scoate din tava dupa racirea completa rasturnind tava pe o suprafata plana.

Se portioneaza cu fiecare mar in centrul blatului cu frisca deasupra si sirop de visine.

Pofta buna

Pe aceeași temă:

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata