Tort cu mere

Mod de preparare

Intr-o tava se caramelizeaza o ceasca de zahar si se stinge cu o cana jumatate de apa

merele curatate de coaja si casuta seminala se umplu cu visine din visinata si se aseaza in siropul din tava.

Se presara peste fructe vanilie si scortisoara.

Pt blat se bat albusele cu sare, apoi se adauga cealalta ceasca de zahar. Cind sunt o spuma tare se adauga galbenusele,uleiul,praful de copt stins cu apa clocotita si se mai bate 1 minut cu mixerul

Se adauga faina in ploaie amestecind de jos in sus incet, pt omogenizare.

Aluatul astfel preparat se distribuie uniform printre merele din tava, peste sirop,lasind spatii intre ele ca aluatul sa incadreze fiecare mar.

Se coace primele 5 minute la 200 grade apoi inca 30 min la 150.

Se scoate din tava dupa racirea completa rasturnind tava pe o suprafata plana.

Se portioneaza cu fiecare mar in centrul blatului cu frisca deasupra si sirop de visine.

Pofta buna

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post