autor:

Fara foto

» » Prajituri

Tort de bezea

Autor: Cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 ianuarie 2010

Ingrediente
100 g cacao, 3 pachete de unt, 925 g zahar, 11 oua, 275 ml apa, 250g nuca pisata cu sucitorul

Dificultate: Ridicata Timp: 8h

2 voturi

Mod de preparare

Bezeaua: se bat albusurile spuma, apoi se adauga in ploaie 800 g zahar. din aceasta spuma se coc pe hartie de copt aproximativ 10 foi, la 100oC timp de 30-40 de minute fiecare foaie.
Crema: Se freaca bine untul, pana cand iese toata apa din el. Intr-un vas se fierb 125 g zahar cu 275 ml apa si cacao pana cand se obtine o pasta de consistenta smantanii. Se da la rece. Dupa ce s-a racit, aceasta pasta se adauga putin cate putin peste untul batut spuma si se amesteca bine. Se adauga pe rand 7 galbenusuri. Fiecare foaie de bezea este unsa cu crema. Foaia de deasupra se unge tot cu crema, la fel si marginile. Se presara nuca pisata. Se da la rece 12 ore
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de bezea" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tort de bezea si ciocolata

Tort de bezea si ciocolata

Pregatim bezeaua una cate una amestecand bine albusurile de ou cu putina sare,iar in momentul in

13 voturi    7 comentarii
3h 30 min
Torturi
Tort cu bezea si capsuni

Tort cu bezea si capsuni

Pentru blat: se separa albusurile de galbenusuri. Se pun albusurile in vasul robotului se adauga

1 vot    0 comentarii
2h 40 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

8h

2 voturi

Ingrediente

  • 100 g cacao
  • 3 pachete de unt
  • 925 g zahar
  • 11 oua
  • 275 ml apa
  • 250g nuca pisata cu sucitorul

Raporteaza reteta

Retete
de Cristina
Aripioare picante

Aripioare picante

Se spală aripioarele şi se taie în jumătăţi. Laptele se amestecă cu usturoiul tăiat, ardeii

2 voturi    3 comentarii
1h
Fripturi
Pui cu miere si portocala

Pui cu miere si portocala

Se spală puiul şi se taie bucăţi. Se sărează bucăţile de pui, se ung cu miere şi se aşează

1 vot    1 comentariu
30 min
Fripturi
Pui cu cartofi in vas roman

Pui cu cartofi in vas roman

Înainte de a începe, se scufundă vasul roman pentru 20 de minute în apă rece. Cartofii se curaţă

6 voturi    2 comentarii
40 min
Fripturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec rapid de ciocolata si orez expandat Chec rapid de ciocolata si orez expandat

Intr-un bol punem ciocolatile taiate bucati, adaugam margarina taiata bucati-si punem bolul pe o cratita cu apa fierbinte, amestecam

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cremsnit cu foi de pandispan Cremsnit cu foi de pandispan

Intr-un bol batem bine 3 oua cu 3 linguri de zahar si 1 lingurita de zahar vanilat pana compozitia devine spumoasa si mai deschisa

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Dulciuri diverse
Fursecuri americane cu ciocolata