Gustos.ro / Retete culinare / Tort de biscuiti cu jeleu de fructe de padure

Tort de biscuiti cu jeleu de fructe de padure

Name: Tort de biscuiti cu jeleu de fructe de padure
Prep time: 50 min
Ingredients: 400 gr biscuiti; 100 gr nuca macinata; 3 linguri cacao; 200 ml lapte; 100 gr unt (82% grasime); 1 plic zahar pudra vanilat (50 gr); 50 gr ciocolata topita; 1 sticluta esenta de rom; Jeleu de fructe; 100 gr mure; 100 gr afine; 3 linguri zahar; 3 lingurite amidon

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Tort de biscuiti cu jeleu de fructe de padure

Ingrediente

400 gr biscuiti
100 gr nuca macinata
3 linguri cacao
200 ml lapte
100 gr unt (82% grasime)
1 plic zahar pudra vanilat (50 gr)
50 gr ciocolata topita
1 sticluta esenta de rom
Jeleu de fructe
100 gr mure
100 gr afine
3 linguri zahar
3 lingurite amidon

Mod de preparare

Rupem biscuitii intr-un castron. Amestecam cu nuca si cu cacaua. Turnam treptat laptele amestecam si adaugam esenta de rom. Ciocolata o topim pe baie de aburi si o adaugam peste compozitia de biscuiti.

Separat intr-un bol frecam untul cu zahararul vanilat. Incorporam crema de unt in compozitia de biscuiti.

Luam o tava patrata sau un recipient de plastic si il pudram cu cacao apoi turnam compozitia si o nivelam.

Dam la frigider pana a doua zi sau minim 4-5 ore.

Scoatem din frigider si rasturnam pe un platou.

Pregatim jeleul de fructe:

- punem fructele in blender cu 2 linguri de apa si pornim aparatul 10-20 secunde

- strecuram fructele printr-o sita pentru a scapa de samburi

- adaugam zaharul, amestecam si punem pe foc pana se topeste zaharul

- amidonul il amestecam cu un pic de apa apoi luam 2-3 linguri din cantitatea calda de fructe, amestecam, apoi turnam peste fructe si amestecam din nou

- cand se ingroasa luam de pe foc

Turnam jeleul peste blatul de biscuiti si nivelam.

Dam la frigider pana se intareste jeleul, apoi feliem si servim.