autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aluaturi si Foietaje, Budinci, Dulciuri diverse, Prajituri, Torturi

Tort de branza cu ciocolata si cappuccino

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 august 2009

Ingrediente
Pentru crusta, •50 gr unt sau margarina Rama, topit(a), •225 gr biscuiti simpli cu cacao, sfaramitati, Pentru umplutura, •225 gr ciocolata amaruie, topita, •500 gr crema de branza, la temperatura camerei, •100 gr zahar brun, •4 oua, •300 ml smantana grasa, •50 ml cappuccino, Pentru topping, •200 ml smantana grasa, •50 ml cappuccino, •cacao, pentru pudrat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

8 voturi

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 160ᵒC.Se unge cu putin ulei o tava rotunda de 23 cm.
2. Se amesteca untul/margarina cu biscuitii, apoi se pune compozitia in tava, apasand-o pe fundul tavii.
3. Se bate, cu mixerul, crema de branza cu zaharul.Se adauga ouale, cate unul pe rand, amestecand dupa fiecare adaugare.Cu mixerul la viteza mica, se adauga ciocolata, smantana si 50 ml cappuccino.Se toarna compozitia obtinuta in tava si se da prajitura la copt 1h 10 minute – 1h 15 minute, pana se va intari putin (suprafata va trebui sa fie lucioasa, iar umplutura va fi putin moale dar se va intari odata ce se va raci).Se trece cu un cutit in jurul marginilor tortului, se lasa sa se raceasca, apoi se da la frigider cel putin 3 ore.
4. Se scoate tortul din tava.Pentru topping, se amesteca smantana cu cappuccino, apoi se intinde acest amestec peste suprafata tortului.Se pudreaza tortul cu putina cacao si se serveste.

:) Pentru mai multe retete noi delicioase nu ezitati sa vizitai blogul http://lauradfood.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de branza cu ciocolata si cappuccino" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort Foret Noire

Tort Foret Noire

Am folosit un blat cumparat. Am mixat 400ml frisca cu zahar, am topit untul si cand s-a racit l-am

1 vot    0 comentarii
2h
Torturi
Tort deliciu de ciocolata si frisca

Tort deliciu de ciocolata si frisca

1.Macina biscuitii si amesteca-i cu untul topit. Tapeteaza o forma de tort demontabila cu compozitia

5 voturi    0 comentarii
1h
Torturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2009

    Am salvat reteta, vreau sa incerc si eu.

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 21 august 2009

    Delicios!!!

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 20 august 2009

    Asa pregatesc eu cheese cache, ft buna reteta ta.

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 19 august 2009

      Foarte bun.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 18 august 2009

      Cred ca este o reteta foarte buna,felicitari.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

8 voturi

Ingrediente

  • Pentru crusta
  • •50 gr unt sau margarina Rama
  • topit(a)
  • •225 gr biscuiti simpli cu cacao
  • sfaramitati
  • Pentru umplutura
  • •225 gr ciocolata amaruie
  • topita
  • •500 gr crema de branza
  • la temperatura camerei
  • •100 gr zahar brun
  • •4 oua
  • •300 ml smantana grasa
  • •50 ml cappuccino
  • Pentru topping
  • •200 ml smantana grasa
  • •50 ml cappuccino
  • •cacao
  • pentru pudrat

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Am salvat reteta, vreau sa incerc si eu.

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura

Se spala fructele (caisele se curata de piele si samburi), se maruntesc, pe rand, in robotul de bucatarie, dupa care se dau prin strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort cu fructe de padure Tort cu fructe de padure

Se spala fructele de padure si se lasa sa se scurga. Branza mascarpone se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie. Intr-un alt

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tort inima