Autor: lidia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 07 august 2014
Ingrediente
10 clatite (aluat: 3 oua, lapte,100 ml.apa, faina si 2 linguri de zahar), 250 g mascarpone, 100 ml topping de mure, 6 linguri de zahar, , Decor:, zahar pudra, scortisoara pudra
Dificultate: Redusa | Timp: 35 min
1 vot
Mod de preparare
Se fac 10 clatite din aluatul de mai sus. Se bat ouale si apoi se adauga apa, laptele, zaharul si faina si se amesteca pana devine un aluat destul de consistent. Se prepara apoi crema din mascarpone care se amesteca cu toppingul de mure si zaharul pana devine consistenta. Se introduce in frigider pana se racesc clatitele.
Asamblare:
Se pune prima clatita si peste se pune 1 lingura de crema si se intinde, apoi se pune a 2 a clatita si alta lingura de crema si tot asa pana se termina clatitele. Peste clatita deasupra se pudreaza cu zahar pudra si scortisoara in pudra.
Sfat:
Nu se pune crema pe clatitele calde deoarece se lichefiaza crema si nu vor sta lipite clatitele peste crema. Apoi cu clatitele calde zaharul si scortisoara se vor umezi. Tortul se va pastra in frigider si se va servi rece.
Pofta buna!
Asamblare:
Se pune prima clatita si peste se pune 1 lingura de crema si se intinde, apoi se pune a 2 a clatita si alta lingura de crema si tot asa pana se termina clatitele. Peste clatita deasupra se pudreaza cu zahar pudra si scortisoara in pudra.
Sfat:
Nu se pune crema pe clatitele calde deoarece se lichefiaza crema si nu vor sta lipite clatitele peste crema. Apoi cu clatitele calde zaharul si scortisoara se vor umezi. Tortul se va pastra in frigider si se va servi rece.
Pofta buna!
