Mai intai pregatim caramelul.
Luam o cratita(in care ati mai facut caramel) si punem 5 linguri de zahar.
Punem pe aragaz la foc potrivit si cand s-a caramelizat il intindem uniform cat si pe peretii cratitei.
Il lasam sa se racesca .
Merele le spalam.
Le curata de coaja si le scobim mijlocul.
Le asezam peste caramel,iar in spatiile mai libere punem jumatati de mere.
Intr-un castronel amestecam nuca macinata cu esenta de rom si scortisoara.
Cu acest amestec umplem merele.
Deasupra fiecarui mar taiem cate un cubulet de unt.
Presaram si cele 2 linguri de zahar ramase si zaharul vanilat ,uniform ,peste mere.
Dam cratita in cuptorul incins,la o temperatura potrivita,pana merele se inmoaie putin(cam 20 de minute).
Blatul:
Mixam spuma ouale cu zaharul.
Adaugam apa si praful de copt,apoi punem esenta si scortisoara.
La urma incorporam nuca macinata si faina.
Dupa ce merele s-au inmuiat putin,le scoatem din cuptor si turnam blatul.
Dam iar tortul in cuptor si lasam pana blatul este bine facut.
Cand este gata,il scoatem si il lasam la racit,apoi il rasturnam pe un platou.
Smantana(care este rece,pana atunci o tinem la frigider)o mixam .
Cand s-a ingrosat putin ,adaugam zaharul pudra si continuam mixarea pana este bine ingrosata.
Imbracam tortul in frisca(daca nu s-a insiropat suficient dupa ce l-ati rasturnam pe platou,atunci preparati un sirop din apa,zahar pudra si putina esenta si insiropati bine blatul).
Pe margini am pudrat putina cacaua,iar pe mijloc am presarat putina nuca macinata.
In rest ornam dupa preferinta.
Pofta buna!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.
Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Anul acesta s-au facut foarte multi dovlecei, cel putin la noi in zona si am tot primit. Cateodata nici nu mai stiam ce sa...
Frigarui de dovlecei cu ton
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii