autor:

Brindusa_Aluculesei

» » , , , Dulciuri diverse, Prajituri, Retete de Craciun, Torturi

Tort diplomat

Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 07 ianuarie 2020

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 07 ianuarie 2020

Ingrediente
-5 galbenusuri, -2 linguri amidon alimentar, -500 ml.lapte dulce fiert si racit, -500 gr.smantana cu grasime 30%, -6 linguri zahar, -1 esenta de vanilie, -3 plicuri gelatina,10 gr.plicul, -2 linguri apa, -2 kiwi, -250 gr. piscoturi, -2 portocale, -1 compot ananas, -2 banane.

Dificultate: Ridicata Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se pune gelatina in putina apa calduta, se amesteca cu o lingurita si se lasa sa se inmoaie.

Se pune intr-o craticioara patru linguri de zahar, galbenusurile, amidonul alimentar, esenta de vanilie si se amesteca bine.Se asaza cratita pe ochiul cel mic de la aragaz si se toarna lapte dulce putin cate putin mixand cu un tel de mana compozitia.Se lasa sa traga cam doua,trei clocote sau pana compozitia devine densa,apoi se pune compozitia la rece.Se lasa sa se racoreasca dar sa nu fie rece sa fie putin calduta. Peste crema se adauga gelatina si se continua mixarea pana cand gelatina se topeste bine,abia apoi se lasa sa se raceasca complet.

Se pune la robot smantana,doua linguri de zahar si se da robotul la viteza maxima pret de cateva minute pana se obtine o frisca densa.

Se toarna frisca peste crema de vanilie si se omogenizeaza compozitia cu ajutorul unei spatule, usor de sus in jos.

Se separa zeama de compot de la ananas si se dau piscoturile prin zeama de la ananas, dar nu prea mult, doar asa cat sa fie trecute prin zeama si se asaza pe marginile unei tavi detasabile, se asaza piscoturi si pe fundul tavii.

Se pun fructe taiate in cubulete potrivit de mari, se toarna o parte din crema, apoi iar se pun fructe si tot asa pana se termina fructele si crema, se orneaza cu fructe dupa preferinte si se da tava la frigider peste noapte. A doua zi se detaseaza tava usor cu un cutit si se poate servi. Acest tort este foarte usor de preparat si este un tort racoritor.

Sa aveti pofta si la pofta dragilor!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort diplomat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort diplomat

Tort diplomat

Blatul: Se bat 5 albusuri cu 5 linguri de zahar. Se adauga galbenusurile, faina si praful de copt.

101 voturi    22 comentarii
1h
Torturi
Tort Diplomat

Tort Diplomat

Mai intai ,pregatim forma. Se unge cu putin ulei si o tapetam cu folie alimentara ( unsa si pa dinauntru

9 voturi    1 comentariu
2h 30 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • -5 galbenusuri
  • -2 linguri amidon alimentar
  • -500 ml.lapte dulce fiert si racit
  • -500 gr.smantana cu grasime 30%
  • -6 linguri zahar
  • -1 esenta de vanilie
  • -3 plicuri gelatina,10 gr.plicul
  • -2 linguri apa
  • -2 kiwi
  • -250 gr. piscoturi
  • -2 portocale
  • -1 compot ananas
  • -2 banane.

Raporteaza reteta

Retete
de Brindusa_Aluculesei
Cozonaci cu nuca si rahat

Cozonaci cu nuca si rahat

Punem faina intr-un vas si peste faina adaugam cele 4 galbenusuri. Separat, intr-o oala, punem laptele

242 voturi    43 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Peste umplut cu legume

Peste umplut cu legume

Se curata pestele, se spala si se lasa la scurs de apa.Sseparat facem o compozitie din buretii fierti

66 voturi    27 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Se cerne faina intr-un vas si peste ea se adauga drojdia topita cu sarea, zaharul si iaurtul, se

5 voturi    2 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Ombre Tort Ombre

Pentru blat: albusurile se mixeaza cu praful de sare pentru 2-3 minute, pana incep sa se spumeze. Se adauga zaharul treptat si se mixeaza

0 voturi    0 comentarii
2h 20 min
Dulciuri diverse
Tort cu jeleu de fructe cu mascarpone Tort cu jeleu de fructe cu mascarpone

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa,apoi adaugam galbenusurile, amestecand

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Tort pentru Miruna
Cookie Settings