Ingrediente
Blat: 7 gălbenuşuri,1 pachet de margarină,200 g zahăr,o mâna de nucă prăjită tăiată cu cuţitul,sau alune nesărate,200 g biscuiţi de vanilie măcinaţi., Spuma:7 albuşuri,12 linguri zahăr,si 7 linguri de zahăr pentru caramelizare.
Dificultate: Medie | Timp: 1h 20 min
4 voturi
Mod de preparare
Albuşurile se bat spumă pînă se înteresc, se adaugă 12 linguri zahăr.
Într-o crăticioară se pun 7 linguri zahăr care se caramelizează şi se adaugă în albuşuri se bate până se topeşte zahărul.
Spuma rezultată se pune peste compoziţia cu biscuiţi si se dă la rece. Puteţi răzui ciocolată.