autor:

Anca_Gherghel

» » , , Dulciuri diverse, Prajituri, Torturi

Tort Tiramisu

Autor: Anca_Gherghel (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 martie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca_Gherghel (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 martie 2017

Ingrediente
, 1 pachet piscoturi,  250 g mascarpone,  2 oua,  50 g zahar pudra,  250 ml smantana de frisca,  1 pahar cu lapte,  zmeura, Pentru glazura,  200 g ciocolata,  100 g smantana frisca,  50 g unt

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare



Separam galbenusurile de albusuri, mixam mascarponele cu zaharul si cele 2 galbenusuri si lasam crema deoparte.



Intr-un alt vas ,mixam smantana de frisca. Iar in altul, batem spuma albusurile de la cele 2 oua.



Incorporam cele 3 amestecuri intr-unul singur si amestecam usor cu o paleta, cu miscari de sus in jos.



Tapetam cu folie alimentara o forma de chec si turnam jumate din amestec.

Pe mijloc, asezam din loc in loc, zmeura, dupa care punem peste zmeura piscoturi inmuiate in lapte (se poate folosi si cafea sau cacao in lapte).





Turnam si cealalalta jumatate de crema si vom pune din nou zmeura, acum insa, pe marginile formei.



Punem si ultimul rand de piscoturi si dam la frigider pentru cateva ore bune sau chiar peste noapte; eu l-am lasat 1 ora in congelator ca nu aveam rabdare sa astept.



Intre timp, am pregatit glazura, intr-un vas am pus la bain-marie ciocolata rupta bucati, smantana de frisca si untul. Am amestecat pana s-a topit ciocolata de tot si am lasat sa ajunga la temperatura camerei, abia dupa aceasta, am turnat peste tiramisu.



Am ornat cu cateva bucati de zmeura si putina zahar pudra si pe margini cu nuca maruntita.

Pot sa va zic cu mana pe inima ca e cel mai bun tiramisu mancat vreodata, mai bun chiar decat Tiramisu rețeta originală, crema este atat de fina si aerata si am gustat cand l-am scos de la congelator, merge si ca inghetata.

Va recomand sa incercati aceasta reteta cu mare drag.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Tiramisu" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

Turta dulce si miezul de nuca se baga la robot si se macina, nu foarte fin, dar nici grosier. Dam

16 voturi    8 comentarii
1h
Torturi
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

Intr-un castron se amesteca mascarpone, frisca lichida si smantana. Toate aceste trei ingrediente

22 voturi    7 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 1 pachet piscoturi
  •  250 g mascarpone
  •  2 oua
  •  50 g zahar pudra
  •  250 ml smantana de frisca
  •  1 pahar cu lapte
  •  zmeura
  • Pentru glazura
  •  200 g ciocolata
  •  100 g smantana frisca
  •  50 g unt

Raporteaza reteta

Retete
de Anca_Gherghel
Prajitura zebra cu albusuri

Prajitura zebra cu albusuri

Se spală piersicile și se pun la scurs într-o sită si pregatim tava cu hartie de copt si

3 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Tort cheesecake cu ciocolata si capsuni

Tort cheesecake cu ciocolata si capsuni

Pentru blat, maruntim biscuitii intr-un mini robot de bucatarie si ii amestecam cu untul topit, pana

0 voturi    0 comentarii
1h
Torturi
Paine cu ou

Paine cu ou

Se foloseste paine veche de o zi, daca e proaspata painea, se inmoaie prea mult feliile. Batem

4 voturi    1 comentariu
30 min
Sandviciuri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Cheesecake cu lamaie si fructe de padure Cheesecake cu lamaie si fructe de padure

Cred că sunt puţini cei cărora să nu le placă cheesecake-ul.Cu siguranţă noi nu ne numărăm printre ei. De obicei,eu prefer

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Tort cu spuma de zmeura si ciocolata Tort cu spuma de zmeura si ciocolata

Se prepară întâi crema de ciocolată care trebuie să stea la frigider până pregătim blatul şi spuma de zmeură. Se

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort diplomat cu portocale