autor:

Fara foto

» » Prajituri

Tort Wiener

Autor: Maria Olariu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 26 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Maria Olariu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 26 februarie 2011

Ingrediente
6 foi de tort, cca 15 cm diametru, Crema:, 75 g zahar,, 150 g migdale macinate,, 150 g ciocolata amaruie,, 100 g unt, Glazura:, 200 g ciocolata cu lapte, 5 linguri de rom.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Pentru crema: intr-o craticioara, se topeste zaharul, timp de 10 min, se adauga migdalele amestecand in continuare pana se caramelizeaza usor.

Ciocolata amaruie se topeste in bain-marie si se amesteca cu migdalele caramelizate.

Untul se topeste si se incorporeaza cu migdalele si ciocolata, cate o lingura, pe rand, apoi se lasa sa se raceasca.

Crema se intinde pe 5 foi de tort, suprapunandu-le, terminand cu a sasea foaie fara crema (neacoperita).

Se preseaza tortul cu un taietor de lemn mai greu si se lasa timp de o noapte.

Pentru glazura: se topeste ciocolata intr-o craticioara, se adauga romul incalzit pe foc si se amesteca bine.

Se toarna peste tort, lasand sa curga pe margine in jos.

Se niveleaza bine si se lasa sa se raceasca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Wiener" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu nectarine

Prajitura cu nectarine

Se unge tava cu margarina (si pe partile laterale). Se presara zahar in ea si se aseaza jumatati

45 voturi    22 comentarii
2h 30 min
Prajituri
Prajitura cu crema de lamaie.

Prajitura cu crema de lamaie.

Pentru foi: din ingredientele de mai sus vom obtine 3 foi pe care le vom coace pe fundul tavii. Crema: -laptele,

18 voturi    10 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 6 foi de tort
  • cca 15 cm diametru
  • Crema:
  • 75 g zahar,
  • 150 g migdale macinate,
  • 150 g ciocolata amaruie,
  • 100 g unt
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata cu lapte
  • 5 linguri de rom.

Raporteaza reteta

Retete
de Maria Olariu
Nutellotta

Nutellotta

Blat: Se topeste ciocolata intr-o craticioara (in bain-marie). Cand s-a topit, se adauga untul.

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Ceafa de porc pe pat de cartofi la cuptor

Ceafa de porc pe pat de cartofi la cuptor

Cartofii se curata si se taie patratele. Se condimenteaza cu sare si piper si se pun intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Fripturi
Tort Mimosa

Tort Mimosa

Se freaca bine 2 galbenusuri cu 5o g zahar si 50 g faina. Se adauga coaja de lamaie si 250 ml lapte.

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Torturi
Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Clatite acrisoare