autor:

Fara foto

» » , Prajituri, Torturi

Torta cu mure

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 aprilie 2009

Ingrediente
pentr umplutura, 1 baton de vanilie, 500 g mascarpone, 100 ml smintina, 3 linguri zahar, 3 linguri grappa sau vin santo, 300 g mure, 2 linguri gem de mure sau zmeura, o mina mica de frunze de menta proaspete, aluatul de tarta

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Mai intai trebuie sa ungeti cu putin unt o forma de tarta cu fundul detasabil si
diametrul de 28 cm. Se face aluat de tarta,Incingeti cuptorul la 180°C
si coaceti aluatul timp de 12 minute sau pâna când devine auriu-deschis.
Ca sa faceti umplutura, desfaceti batonul de vanilie in doua, pe lungime, si scoateti
semintele cu ajutorul unui cutit. Puneti mascarpone, smintâna, semintele de vanilie,
zaharul si grappa intr-un castron mare si bateti-le pina cind obtineti un amestec
lucios. Custati - trebuie sa fie o crema bogata, pufoasa si putin dulce, cu un
gust subtil de grappa. Daca nu gasiti grappa, merge si fara, sau adaugati putin vin
santo,
Dupa ce s-a racit blatul, ungeti-l cu crema cu ajutorul unei spatule, Într-un strat
omogen. Acoperiti crema cu mure, usor, fara sa le impingeti.
Apoi, intr-o craticioara, topiti doua linguri
de gem cu 3-4 linguri de apa. Amestecati pâna obtineti un sirop usor, dupa care
ungeti fructele cu gem cu o pensula curata.
Înainte de servire, presarati tarta cu frunze mici de menta. Puteti face o tarta mare
sau mai multe tarte mici. Sunt delicioase la ceaiul de dupa-amiaza. Serviti imediat
sau tineti-le la frigider pana la consum.
Daca ti-a placut reteta noastra "Torta cu mure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
TORT CU CAPSUNI

TORT CU CAPSUNI

Pentru blat, albusurile se bat spuma cu 2 linguri de apa, zaharul tos si cu zaharul vanilat. Se adauga

17 voturi    6 comentarii
1h
Torturi
Tort diplomatic cu visine

Tort diplomatic cu visine

In primul rand foaia frageda am intins-o bine cu facaletul,am nivelat si am intepat cu furculita

3 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • pentr umplutura
  • 1 baton de vanilie
  • 500 g mascarpone
  • 100 ml smintina
  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri grappa sau vin santo
  • 300 g mure
  • 2 linguri gem de mure sau zmeura
  • o mina mica de frunze de menta proaspete
  • aluatul de tarta

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si capsune Tort cu ciocolata si capsune

Blat - intr-un vas cernem faina, cacaua, adaugam zaharul ,praful de copt, sarea, amestecam pana ce se omogenizeaza. In alt vas amestecam

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Tango cu cirese Tango cu cirese

Pentru foi: intr-o craticioara cu fund dublu se pune zaharul alb, cel brut, mierea, untul, laptele si sarea. Se pun pe foc, se amesteca

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tort parfais