Tortelli di ricotta

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Tortelli di ricotta

Ingrediente

  • 150 gr urda de vaca
  • 3 oua
  • 70 gr zahar
  • coaja de lamaie rasa
  • sare
  • un varf de bicarbonat
  • 50 gr stafide
  • 160 gr faina
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra

Mod de preparare

Urda se scurge de zeama daca are si se amesteca cu ouale batute,zaharul,coaja de lamaie rasa,putina sare,bicarbonatul si stafidele.Se omogenizeaza bine dupa care se adauga faina si se amesteca pana se obtine un aluat nici prea gros nici prea subtire.

Se lasa sa se odihneasca 1 ora la temperatura camerei.

Inrt un ceaun se pune uleiul la incins si cu o lingurita se ia din aluat si se pune in uleiul incins.Dupa fiecare data ce luati udati lingurita,asa se desprind mai usor.

Se scot pe un servet incat sa se absoarba uleiul in exces si se pudreaza cu zahar pudra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Salata de cartofi cu sprot afumat
Bucataras.RO

Salata de cartofi cu sprot afumat

Salata de cartofi cu sprot afumat
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune