autor:

Fara foto

» » Aperitive

Tortilla de patatas (omleta spaniola cu cartofi)

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg cartofi (nesfaramiciosi), , 2 cepe, , 7 linguri ulei de masline, , sare, , piper, , 6 oua mari.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

25 voturi

Mod de preparare

1. Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie felii subtiri (egale) cu un cutit ascutit. Ceapa curatata se toaca marunt. 2. Intr-o tigaie de teflon se pun patru linguri de ulei si se lasa sa se incinga bine. 3. Se introduc cartofii in uleiul incins si se prajesc circa 5 minute, la foc potrivit, intorcandu-i de cateva ori. Se sareaza, se pipereaza, se adauga ceapa si se prajesc inca 5 minute la foc mic, amestecand usor din timp in timp. 4. Se sparg ouale intr-un castron, se bat bine cu furculita, se sareaza si se pipereaza. Se scot cartofii din tigaie, se lasa putin sa se raceasca si se incorporeaza ouale batute. 5. Se incinge uleiul ramas si se prajeste amestecul de cartofi, ceapa si oua, circa 6 minute, la foc mic, cu capac. Ca sa nu se prinda de fund, tigaia trebuie miscata din cand in cand. 6. Cu ajutorul unei farfurii plate, care se aseaza deasupra tigaii se intoarce tortilla, se mai lasa sa se prajeasca 6 minute si pe partea cealalta, dupa care se scoate si se taie bucati. Se serveste calda sau rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortilla de patatas (omleta spaniola cu cartofi)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu oua
MAMALIGUTA CU BRANZA SI CU OCHIURI

MAMALIGUTA CU BRANZA SI CU OCHIURI

Telemeaua se rade si se amasteca pana la omogenizare cu 50gr smantana, 50gr unt si 2 oua. Se pune

6 voturi    5 comentarii
35 min
Aperitive cu oua
Snitele din muschiulet de pui

Snitele din muschiulet de pui

Muschiuletul de pui se bate cu ciocanul, se clateste cu apa, se scurge si se da cu sare si cu boiaua

1 vot    1 comentariu
30 min
Aperitive cu oua

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

25 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 kg cartofi (nesfaramiciosi)
  • 2 cepe
  • 7 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 6 oua mari.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu oua

Tarta morarului Tarta morarului

Se prepara un blat din ingredientele mentionate, apoi se intinde intr-o folie de plastic, cu un sucitor, in foaie de 0,5 cm grosime,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Placinta cu ciuperci in aluat fraged Placinta cu ciuperci in aluat fraged

Se pune o foaie de aluat in vas, iar in interior se pun toate legumele pe rand asezate, se toaarna compozitia de oua cu iaurt. Se coace

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Omleta delicioasa