autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Torturi

Tortulete cu fructe de padure si nuca de cocos

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru circa 12 bucati): 100 g branza slaba de vaci, , 100 g unt, , 155 g faina, , 30 g nuca de cocos rasa (se gaseste de gata), , 400 ml lapte, , inca o lingura unt, , 150 g zahar tos, , 1 plic zahar vanilat, , 1 varf de cutit sare, , 1 ou intreg, , 4 galbenusuri, , 250 g fructe amestecate (zmeura, mure, afine...), , zahar pudra si nuca de cocos pentru ornat.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

1 vot

Mod de preparare

Se framanta un aluat neted din branza de vaci, 125 g faina si unt, se inveleste cu o folie de plastic si se tine circa o ora la rece.
Se pune pe foc laptele, impreuna cu o lingura de unt si cu nuca de cocos, si se lasa sa dea in clocot, amestecand intruna. Separat, se amesteca zaharul tos, zaharul vanilat, sarea si restul de faina si se incorporeaza in laptele tras deoparte. Se pune apoi din nou pe foc si se lasa sa dea cateva clocote (aproximativ doua minute). Se lasa crema sa se raceasca putin si se adauga oul intreg batut cu cele 4 galbenusuri.
Se-ncinge cuptorul la 220ş si se ung cu unt 12 forme mici de tort (sau tarta). Se-ntinde aluatul si se taie din el cercuri, care se aseaza in forme si se apasa pe margini - de jur imprejur -, ca sa fie mai ridicat. Se toarna crema in forme (se umplu 2/3) si se dau tortuletele la cuptor. Se coc aproximativ 12 minute si se lasa sa se raceasca la inceput in forme (cateva minute) si pe urma rasturnate pe un gril.
Fructele se aleg, se spala, se lasa sa se scurga pe hartie absorbanta si se intind peste aluatul copt. Se presara cu zahar pudra si nuca de cocos rasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tortulete cu fructe de padure si nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Krem a la krem

Krem a la krem

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul, ca la bezea. Apoi se adauga

18 voturi    11 comentarii
1h
Torturi
Tort  de ciocolata-Ferrara

Tort de ciocolata-Ferrara

Topim ciocolata cu untul in microunde la o putere mica Dupa racire adaugam cacao,zaharul,faina vanilia,galbenusurile,amestecand

6 voturi    4 comentarii
30 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru circa 12 bucati): 100 g branza slaba de vaci
  • 100 g unt
  • 155 g faina
  • 30 g nuca de cocos rasa (se gaseste de gata)
  • 400 ml lapte
  • inca o lingura unt
  • 150 g zahar tos
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 varf de cutit sare
  • 1 ou intreg
  • 4 galbenusuri
  • 250 g fructe amestecate (zmeura
  • mure
  • afine...)
  • zahar pudra si nuca de cocos pentru ornat.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort cu morcovi si crema de branza Tort cu morcovi si crema de branza

Pt blat: se amesteca toate ingredientele in ordinea in care sunt scrise. Eu am folosit 2 forme detasabile de 18 cm, tapetate cu hartie

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti
Cheesecake cu portocale Cheesecake cu portocale

Pentru blatul din biscuiti: se pun biscuitii in vasul robotului de bucatarie si se maruntesc, dar nu foarte marunt. Se pun biscuitii

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Retete de Pasti
Tort cu foi coapte in tigaie