autor:

vandas3

» » Aperitive

Traistute cu ciuperci

Autor: vandas3 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vandas3 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 mai 2009

Ingrediente
Pentru clatite:, -2 oua, -60 g faina, -250 ml lapte(sau apa minerala), -un varf de cutit de sare, -o ligura de rom, -o lingura de untdelemn, Pentru umplutura:, -500 g ciuperci, -50 g ceapa, -50 ml ulei, -50 ml vin, -o foaie dafin, -200 ml smantana, -marar sau patrunjel, -piper,sare

Dificultate: Redusa Timp: 2h

6 voturi

Mod de preparare

Galbenusurile,romul uleiul si 50 ml lapte se amesteca bine intr-o oala,apoi se adauga faina si se freaca cu cosul lingurii pe dosul oalei pana compozitia nu mai are cocoloase,apoi se adauga si restul de lapte pana se dilueaza compozitia.Albusurile se bat spuma,se adauga in compozitie si se amesteca cu polonicul.Din aceasta compozitie se fac clatite.Ceapa taiata marunt se caleste un minut in ulei adaugand apoi ciupercile spalate si taiate in felii,1/2 lingurita de sare,un varf de cutit cu piper,foaia de dafin si vinul.Se lasa pe foc pana scade apa.Se ia cratita de pe foc si se adauga patrujelul sau mararul,smantana si facultativ se poate pune niste parmezan ras.Cu aceasta compozitie se umplu clatitele care se leaga in forma de traista cu fire de ceapa.Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Traistute cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Traistute cu ciuperci

Traistute cu ciuperci

Pentru aluat amestecam drojdia cu zaharul si cu 50 ml lapte caldut. Lasam sa dospeasca 10 minute,

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Salata de boeuf cu piept de pui

Salata de boeuf cu piept de pui

Cartofi spalati ii punem la fiert si ii lasam pana cand ii putem starpunge usor cu ajutorul unei

1 vot    0 comentarii
2h
Aperitive

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 11 august 2010

    Bine mai arata !

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 11 august 2010

    Ft frumoase! Si eu pregatesc in mod asemanator

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 26 decembrie 2009

    tare aratoase!

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 09 iunie 2009

      Foarte interesant.Felicitari, nota 10.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h

6 voturi

Ingrediente

  • Pentru clatite:
  • -2 oua
  • -60 g faina
  • -250 ml lapte(sau apa minerala)
  • -un varf de cutit de sare
  • -o ligura de rom
  • -o lingura de untdelemn
  • Pentru umplutura:
  • -500 g ciuperci
  • -50 g ceapa
  • -50 ml ulei
  • -50 ml vin
  • -o foaie dafin
  • -200 ml smantana
  • -marar sau patrunjel
  • -piper,sare

Raporteaza reteta

Retete
de vandas3
Pulpe umplute

Pulpe umplute

Se trage pielea de pe pulpe,taindu-se osul dar lasand o bucata mica de os(pentru a se putea apuca,se

12 voturi    1 comentariu
2h
Aperitive cu carne
Rosii umplute cu salata de vinete

Rosii umplute cu salata de vinete

Se aleg rosii mici,se spala,li se taie cate un capacel in partea coditei,li se scoate miezul cu ajutorul

3 voturi    4 comentarii
1h
Aperitive
Frigarui de porc si pui la gratar

Frigarui de porc si pui la gratar

Se spala carnea si se taie in bucati nici prea groase, nici prea subtiri,astfel incat sa se prajeasca

132 voturi    3 comentarii
2h
Retete la gratar

constanta proca (Chef de cuisine)

Bine mai arata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Carnati de casa in aluat de pizza Carnati de casa in aluat de pizza

Se face un aluat simplu de pizza din ingredientele mai sus mentionate si se lasa la dospit cam 15-20 de minute Se intinde aluatul in

23 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Bruschete cu mozzarella si rosii