Autor: kok miori (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 14 august 2010
Ingrediente
Pentru aluat:, , 2pahare de faina, , 200 gr de unt moale, , 250 gr de brinza de uns 5%, , 1 ou, , 1praf de copt, , , , Pentru umplutura:, , 150 gr bulion de rosii-sos de pita, , 250 gr de brinza galbena rasa, , masline verzi -taiati bucatele, , 1-11/2 lingura oregano uscat, , putina sare, , 1lingura ulei de masline
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
8 voturi
Mod de preparare
Aluatul
Intr-un bol amestecam ingredientele de aluat pina se face un aluat moale daca este lipicios se poate adauga inca putina faina. Se acopera cu nylon si se da putin la frigider.
Umplutura
Intr-un alt bol se desface bulionul cu lingura de ulei si oregano-busuioc ai 1usturoi pisat cui ii place,se da la gust cu putina sare si putin zahar se amesteca totul pina devine un sos consistent.
Aluatul se taie in doua si din fiecare parte se intinde o foaie destul de subtire se unge cu sosul de rosii se presoara brinza si bucatele de masline verzi. Se ruleaza si se taie bucati de 2 cm si se ridica in picioare.Se pun intr-o tava cu pergament si se coc la 190 de grade ptr 20 de minute sau pina sint rumenite. Sint foarte gustoase caldute. Se pot reincalzi putin la microunde.
De asemeni, din acelasi aluat se pot face trandafiri dulci. Eu am pregatit cu nutella si deasupra am presarat nuca sau gem acrisor si nuca de cocos macinata. Ies foarte gustosi.
Intr-un bol amestecam ingredientele de aluat pina se face un aluat moale daca este lipicios se poate adauga inca putina faina. Se acopera cu nylon si se da putin la frigider.
Umplutura
Intr-un alt bol se desface bulionul cu lingura de ulei si oregano-busuioc ai 1usturoi pisat cui ii place,se da la gust cu putina sare si putin zahar se amesteca totul pina devine un sos consistent.
Aluatul se taie in doua si din fiecare parte se intinde o foaie destul de subtire se unge cu sosul de rosii se presoara brinza si bucatele de masline verzi. Se ruleaza si se taie bucati de 2 cm si se ridica in picioare.Se pun intr-o tava cu pergament si se coc la 190 de grade ptr 20 de minute sau pina sint rumenite. Sint foarte gustoase caldute. Se pot reincalzi putin la microunde.
De asemeni, din acelasi aluat se pot face trandafiri dulci. Eu am pregatit cu nutella si deasupra am presarat nuca sau gem acrisor si nuca de cocos macinata. Ies foarte gustosi.
