Gustos.ro / Retete culinare / Tarta cu gem si nuca

Tarta cu gem si nuca

Name: Tarta cu gem si nuca
Prep time: 45 min
Ingredients: - 300g faina; - 3 oua; - 125g zahar; - 125g unt; - 1/2 plic praf de copt; - 1 borcan de compot visine; - 100 nuca; - estenta de rom; - un varf de cutit de sare; - 350 - 400g gem ( dulce acrisor )

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 300g faina
- 3 oua
- 125g zahar
- 125g unt
- 1/2 plic praf de copt
- 1 borcan de compot visine
- 100 nuca
- estenta de rom
- un varf de cutit de sare
- 350 - 400g gem ( dulce acrisor )

Mod de preparare

1. 2 galbenusuri + 1 ou intreg se amesteca cu zaharul, untul topit, esnta de rom dupa gust, praful de sare

2. Dupa ce s-a omogenizat compozitia se adauga faina in care ati pus in prealabil praful de copt si pe care ati cernut-o. Se amesteca bine, dupa care se framanta pana ce s-a inghitit toata faina si aluatul s-a omogenizat, dupa care se da 1h la frigider, ca sa se cunoasca toate cele intre ele

3. Se unge o forma de tarta cu unt

4. Gemul ( eu am l-am ales pe cel de cirese in care am daugat 3 lingurite de zeama de lamaie )se ameste ca nuca ( sfaramata, macnata sau intreaga dupa preferinte )

6. Dupa ce s-a scos aluatul de la frigider se aseaza in forma de tarta, se intinde gemul si se adauga visinele din compot.

7. Se da la cuptor cca 40 - 45 minute la 180 grade la foc mediu

Pofta buna.