autor:

Dachman Laura

» » , , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri, Torturi

Trenulet din turta dulce

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 decembrie 2009

Ingrediente
Pentru turta dulce, 250 gr unt sau mragarina Rama, 200 gr zahar brun, 7 linguri miere, 600 gr faina, 1 lingurita bicarbonate, 1 lingurita praf de copt, 1 lingurita scortisoara macinata, 1 plic zahar vanilat Bourbon, 4 lingurite mix de condiment pentru turta dulce, , Pentru décor, glazura facuta din albus de ou batut spuma tare cu zahar ca pentru bezele (pentru fiecare albus se pun 100 gr zahar pudra), bombone

Dificultate: Medie Timp: 3h

19 voturi

Mod de preparare

Se incalzeste cuptorul la 200°C. Se bate untul/margarina cu zaharul brun, zaharul vanilat si mierea intr-un vas.Se amesteca faina cu bicarbonatul, praful de copt, scortisoara si condimetele pentru turta dulce.Se inglobeaza faina in amestecul cu unt si se amesteca pana se obtine o coca.Daca nu se leaga, se adauga un strop de apa.
Se intinde aluatul pe suprfata de lucru si se decupeaza formele necesare pentru a obtine 4 vagoane : primul de unde se conduce trenul, urmatoarele doua sunt de marfa, iar ultimul va fi vagonul in care va sta un omulet din turta dulce.
Se coc toate formele 12-15 minute, pana cand devin ferme si putin mai inchise la culoare pe margini.Se lasa la racit cateva minute, pentru a se intari, apoi se decupeaza usor pe margini dupa model, pentru a obtine margini precise.
Se lipesc formle intre ele cu glazura obtinuta din albus de ou si zahar si se lasa sa stea peste noapte pentru a se intari.Apoi se decoreaza trenuletul cu bomboane, lipindu-le cu glazura facuta din albus de ou si zahar.

Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Trenulet din turta dulce" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Cotton soft cheesecake

Cotton soft cheesecake

Incalziti la bain-marie laptele impreuna cu branza de vaci. Amestecati continuu pana ce compozitia

9 voturi    5 comentarii
2h
Torturi
Tort cu struguri, nuci si crema de branza

Tort cu struguri, nuci si crema de branza

Blat 1. Preincalzim cuptorul la 190 grade C. 2. Separam albusurile de galbenusuri. 3. Mixam galbenusurile

7 voturi    2 comentarii
40 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 40 %
299.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cristea Liliana , 29 decembrie 2013

    super tare

  • anamaria zaharia

    anamaria zaharia (Chef de cuisine) , 17 august 2010

    extraordinr imi place enorm de mult m-ar incanta sa stiu sa fac si eu asa ceva felicitari meriti nota maxima

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 01 iunie 2010

    Felicitari,o adevarata opera de arta !

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2010

      O alta inventie minunata!Felicitari!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 01 februarie 2010

      O minunatie !!!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

      Ce lucru minunat ai facut fata talentata!

    • Fara foto

      Laura Dachman , 27 decembrie 2009

      Nu l-am facut pentru frati mai mici deoarece, dimpotriva, eu am un frate de 19 ani.L-am facut doar asa, pentru Craciun, pentru mine, pentru ca imi place foarte mult sa gatesc :)

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

      Super prezentarea,felicitari.

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 26 decembrie 2009

      Foarte frumos, Laura! Pentru cine l-ai făcut? Ai fraţi mai mici?

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

3h

19 voturi

Ingrediente

  • Pentru turta dulce
  • 250 gr unt sau mragarina Rama
  • 200 gr zahar brun
  • 7 linguri miere
  • 600 gr faina
  • 1 lingurita bicarbonate
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita scortisoara macinata
  • 1 plic zahar vanilat Bourbon
  • 4 lingurite mix de condiment pentru turta dulce
  • Pentru décor
  • glazura facuta din albus de ou batut spuma tare cu zahar ca pentru bezele (pentru fiecare albus se pun 100 gr zahar pudra)
  • bombone

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

anamaria zaharia (Chef de cuisine)

extraordinr imi place enorm de mult m-ar incanta sa stiu sa fac si eu asa ceva felicitari meriti nota maxima

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort alpahores Tort alpahores

In vasul mixerului se bat bine ouale cu zahar pana devin o compozitie spumoasa mai deschisa la culoare; se adauga uleiul si se continua

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Tort Steliana Tort Steliana

Pentru onomastica surorii mele, am pregătit un tort cu nucă, cremă cu alune de pădure, ciocolată, frişcă şi alune de pădure

1 vot    1 comentariu
3h 30 min
Dulciuri diverse
Tort Barbie