Trigoane cu branza si menta

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 24 foi de placinta,
  • 250 g telemea,
  • 100 g cascaval ras,
  • 1 ou,
  • 1/2 legatura marar verde,
  • 1/2 legatura menta proaspata (se gaseste la supermarket),
  • 50 g unt,
  • piper.

Mod de preparare

Topiti incet untul, la foc mic, intr-o craticioara, adunati spuma de la suprafata si varsati-l, apoi, intr-un bol, avand grija ca zerul albicios depus pe fundul cratitei sa ramana acolo.

Zdrobiti cu furculita branza telemea (nu prea marunt), adaugati cascavalul ras si oul batut, amestecati bine umplutura, incorporati mararul si menta taiate cu foarfeca si piper dupa gust.

Incingeti cuptorul la 200gr.. Asezati cate doua foi de placinta una peste alta si indoiti marginile de pe toate cele 4 laturi, in asa fel incat sa obtineti un dreptunghi.

Puneti putina umplutura pe una din extremitatile dreptunghiului (cea de jos), indoiti aluatul peste ea, formand un triunghi, continuati sa-l indoiti la fel, pana sus, la capatul dreptunghiului, si bagati marginea aluatului in interiorul triunghiului, ca sa nu iasa umplutura.

Procedati la fel cu toate foile de placinta (cate 2 de persoana).

Ungeti trigoanele cu untul limpezit, puneti-le pe o tava si dati-le 10-12 minute la cuptor.

Serviti-le reci sau calde, eventual cu salata, cu sferturi de rosii si cateva masline.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie
Fursecuri fragede umplute cu gem. Reteta simpla si delicioasa

Fursecuri fragede umplute cu gem. Reteta simpla si delicioasa

Incearca reteta noastra de fursecuri fragede umplute cu gem: un desert simplu si delicios, perfect pentru orice ocazie. Afla...

Fursecuri fragede umplute cu gem. Reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise