autor:

Fara foto

» » Aperitive

Trigoane cu branza si menta

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 24 foi de placinta, , 250 g telemea, , 100 g cascaval ras, , 1 ou, , 1/2 legatura marar verde, , 1/2 legatura menta proaspata (se gaseste la supermarket), , 50 g unt, , piper.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

0 voturi

Mod de preparare

Topiti incet untul, la foc mic, intr-o craticioara, adunati spuma de la suprafata si varsati-l, apoi, intr-un bol, avand grija ca zerul albicios depus pe fundul cratitei sa ramana acolo.
Zdrobiti cu furculita branza telemea (nu prea marunt), adaugati cascavalul ras si oul batut, amestecati bine umplutura, incorporati mararul si menta taiate cu foarfeca si piper dupa gust.
Incingeti cuptorul la 200gr.. Asezati cate doua foi de placinta una peste alta si indoiti marginile de pe toate cele 4 laturi, in asa fel incat sa obtineti un dreptunghi.
Puneti putina umplutura pe una din extremitatile dreptunghiului (cea de jos), indoiti aluatul peste ea, formand un triunghi, continuati sa-l indoiti la fel, pana sus, la capatul dreptunghiului, si bagati marginea aluatului in interiorul triunghiului, ca sa nu iasa umplutura.
Procedati la fel cu toate foile de placinta (cate 2 de persoana).
Ungeti trigoanele cu untul limpezit, puneti-le pe o tava si dati-le 10-12 minute la cuptor.
Serviti-le reci sau calde, eventual cu salata, cu sferturi de rosii si cateva masline.
Daca ti-a placut reteta noastra "Trigoane cu branza si menta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu brinza
Saratele la presa

Saratele la presa

Se da branza pe razatoare.Se amesteca bine toate ingredientele si se adauga apa pana cand obtinem

27 voturi    12 comentarii
45 min
Aperitive cu brinza
Rulada delicioasa din branza

Rulada delicioasa din branza

1.Se amesteca branzeturile cu ceapa rosie tocata marunt si cu mararul la fel ,tocat fin. Legumele

4 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu brinza

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 24 foi de placinta
  • 250 g telemea
  • 100 g cascaval ras
  • 1 ou
  • 1/2 legatura marar verde
  • 1/2 legatura menta proaspata (se gaseste la supermarket)
  • 50 g unt
  • piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu brinza

Placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza Placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza

Pregatesti maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute, la

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Cornuri din aluat de cartofi Cornuri din aluat de cartofi

Se fierb cartofii pana cand sunt moi, se scurg de apa, apoi se pun in bol si se paseaza. Lasa-i sa se raceasca. Se adauga parmezanul

0 voturi    0 comentarii
35 min
Aluaturi si Foietaje
Tarta cu branzeturi si crusta de porumb cu oua