autor:

» » Prajituri

TRIGOANE

Autor: Scurtu Isaia-Danut (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 septembrie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Scurtu Isaia-Danut (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 septembrie 2008

Ingrediente
1/2 kg foi de placinte (strudel), 250 g nuci macinate, 30 g pesmet, 150 ml lapte, 100 g zahar, coaja de lamiie, unt, untdelemn sau margarina., , Siropul: 250 g zahar, 200 ml apa, 50-100 ml rom, 3 linguri zeama de lamaie.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Foaia de placinta se taie in fisii de 6-7 cm latime si cca 40 cm lungime. Se suprapun 2-3 fasii stropite intre ele: fasia de deasupra se unge cu pensula muiata in grasime. La un capat se pune o lingurita cu varf din umplutura de nuci amestecata cu pesmet (nucile macinate, laptele, zaharul si coaja de lamaie se amesteca pe foc, 2-3 minute, pina cind se ingroasa; dupa ce s-a racit, compozitia se amesteca cu pesmetul). Fasiile se indoaie, in forma de triunghi, peste nuca si se ruleaza in continuare, in triunghi, pina la sfirsit. Triunghiurile se asaza in tava unsa putin, cu o distanta de 2 cm intre ele, si apoi se ung si deasupra cu grasime. Tava se introduce in cuptorul bine incalzit la foc mijlociu, unde se lasa 30 minute, pina cind trigoanele se rumenesc putin. Dupa ce tava s-a scos din cuptor, trigoanele fierbinti se iau cu o spatula si se trec, un minut, in siropul caldut, preparat ca pentru baclava si se asaza pe platou. Dupa ce au absorbit siropul (care s-a luat odata cu ele), se servesc. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "TRIGOANE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Trigoane cu gutui si smochine

Trigoane cu gutui si smochine

Curatam de coaja gutuile si smochinele apoi le taiem cubulete. Intr-un vas punem zaharul la caramelizat

4 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Trigoane cu mere

Trigoane cu mere

Curatati merele de coaja apoi tocati-le marunt. Amestecati merele cu alunele tocate, zaharul, scortisoara

1 vot    2 comentarii
40 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg foi de placinte (strudel)
  • 250 g nuci macinate
  • 30 g pesmet
  • 150 ml lapte
  • 100 g zahar
  • coaja de lamiie
  • unt
  • untdelemn sau margarina.
  • Siropul: 250 g zahar
  • 200 ml apa
  • 50-100 ml rom
  • 3 linguri zeama de lamaie.

Raporteaza reteta

Retete

din Prajituri

Pandispan cu zmeura si mure Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale. Batem albusurile spuma cu 6 linguri de zahar. Batem si galbenusurile cu celelalte 2 linguri de zahar. Amestecam

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Pandispan zebra cu nectarine Pandispan zebra cu nectarine

Bați albușurile spumă tare împreună cu zahărul și praful de sare ,apoi adaugi pe rând galbenusurile, mixând

3 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura Maria-Elena