Ingrediente
un piept de pui, 2 ardei gras, 500g ceapa, 5 linguri ulei, 2 oua, 2 linguri smantana, sare,piper ,marar, un pachet de aluat frantuzesc sau foi de placinte
Dificultate: Medie | Timp: 45 min
14 voturi
Mod de preparare
Se coc ardeii, se curata de seminte si de coaja,se taie julien(lamele fine).
Se curata ceapa, se taie in lamele fine.
Se spala pieptul de pui(poate fi si de curca) se taie in feliute subtiri ca si cum am taia ceapa julien.
Se incinge uleiul intr o tigaie.
Se pune ceapa la prajit, ardeiul si mararul taiat fin la foc iute timp de 5 min .
Se adauga pieptul de pui se tine pe foc mediu 10 min, mestecand din timp in timp.
Se trage de pe foc se lasa sa se raceasca si se adauga ouale si smantana,sarea,piperul dupa gust
intr o tava rotunda sau patrata ,unsa cu unt .
Se pune o parte din aluat.
se rastoarna legumele c carnea si se acopera u cealalta jumatate de aluat.
Se face o gaura in mijlocul turtei ca sa aiba loc aerul de iesit si se da la cuptor 25 min termostat 6(200 °) sau foc mediu .
Se poate servi rece sau cald cu salata verde alaturi.
Se curata ceapa, se taie in lamele fine.
Se spala pieptul de pui(poate fi si de curca) se taie in feliute subtiri ca si cum am taia ceapa julien.
Se incinge uleiul intr o tigaie.
Se pune ceapa la prajit, ardeiul si mararul taiat fin la foc iute timp de 5 min .
Se adauga pieptul de pui se tine pe foc mediu 10 min, mestecand din timp in timp.
Se trage de pe foc se lasa sa se raceasca si se adauga ouale si smantana,sarea,piperul dupa gust
intr o tava rotunda sau patrata ,unsa cu unt .
Se pune o parte din aluat.
se rastoarna legumele c carnea si se acopera u cealalta jumatate de aluat.
Se face o gaura in mijlocul turtei ca sa aiba loc aerul de iesit si se da la cuptor 25 min termostat 6(200 °) sau foc mediu .
Se poate servi rece sau cald cu salata verde alaturi.
flori de piatra (Chef de cuisine) , 08 decembrie 2009
Cred ca este tare bun...
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 07 decembrie 2009
Delicios. Mmmm!!
valentina ionita (Chef de cuisine) , 07 decembrie 2009
O bunatate...
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 02 decembrie 2009
Foarte apetisantă reţetă! Deja salivez!
mac myra (Chef de cuisine) , 30 noiembrie 2009
Bun,bun,bun....
costy1969 (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009
foarte buna reteta,interesanta,felicitari.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 21 august 2009
Imi place, e foarte aspectos preparatul.
Czompa (Chef de cuisine) , 21 august 2009
Interesanta reteta dar cam multa ceapa pt gustul meu!