Gustos.ro / Retete culinare / Turta dulce

Turta dulce

Name: Turta dulce
Prep time: 120 min
Ingredients: 700 gr de faina; 250 gr de unt; 250 gr zahar brun; 350 gr de miere; 2 oua; 1 pliculet de praf de copt; condimente: 2 lingurite cu varf de scortisoara, ¼ lingurita cuisoare macinate, un varf de cutit de piper, o lingurita de sare, o lingurita de ghimbir, o lingurita de nucsoara, 1 varf de cutit ienibahar, 1 varf de cutit coriandru

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 gr de faina
250 gr de unt
250 gr zahar brun
350 gr de miere
2 oua
1 pliculet de praf de copt
condimente: 2 lingurite cu varf de scortisoara, ¼ lingurita cuisoare macinate, un varf de cutit de piper, o lingurita de sare, o lingurita de ghimbir, o lingurita de nucsoara, 1 varf de cutit ienibahar, 1 varf de cutit coriandru

Mod de preparare

Se bate spuma untul cu zaharul brun. Se adauga mierea si se mixeaza. Se adauga ouale si se omogenizeaza bine cu mixerul. Intr-un alt vas se amesteca faina cu praful de copt si condimentele si se toarna peste untul batut cu zaharul si mierea. Se framanta bine aluatul, se inveleste in folie de plastic si se lasa la frigider minim 4-5 ore. In acest interval de timp aluatul se mai framanta de 2-3 ori si se da din nou la frigider.

Se intinde aluatul pe o planseta tapetata cu faina, intr-un strat de 0,5 cm grosime si se decupeaza diferite forme.

Se aseaza formele intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincins la 180oC. Se scoate tava din cuptor si se lasa sa se raceasca.