autor:

Lia Maria

» » Prajituri

Turta dulce

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 decembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 decembrie 2011

Ingrediente
Ingrediente:, Aluat:, 1 kg faina, 325g zahar, 1 praf de copt, ½ lingurita bicarbonate de sodium, 2 oua intregi +2 galbenusuri, 2 linguri cu farf, untura de porc, 3 linguri mari cu miere de albine, 2 lingurite mix pt turta dulce, 200 ml apa, Decor:, 4 albusuri, 400g zahar farin, 2 linguri sirop de menta, 2 linguri suc de rodie, 1 lingura zeama de lamiae

Dificultate: Medie Timp: 30h

13 voturi

Mod de preparare

Intr-o craticioara topim 3 linguri de zahar, pana devine aramiu, apoi il stingem cu apa. Lasam sa fiarba, la foc mic, pana se topeste zaharul caramelizat, dupa care dam siropul la rece.
Intr-un vas incapator adaugam faina , praful de copt si bicarbonatul,condimentele, restul de zahar,ouale,mierea si untura. Amestecam bine toate ingredientele, apoi adaugam siropul si framantam pan ace aluatul este bine legat. Punem aluatul in folie si-l dam la frigider pentru 24h.
A doua zi, luam cate o bucata din aluat, il intindem pe masa de lucru, infainata in prealabil si decupam diferite forme, pe care le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si le coacem 15-20 minute.
Pentru décor am batut albusurile cu zaharul farin, apoi am inpartit cantitatea in trei boluri.O parte a ramas alba in care am pus zeama de lamiae. Verde, cu sirop si gust de menta si pentru culoarea rosie, am folosit suc natural de rodie.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Turta dulce" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Turta dulce

Turta dulce

In copilarie, iubeam turta dulce, asa ca am cautat mereu secretul care ii da gustul specific. Am

1 vot    0 comentarii
40 min
Retete de Craciun
Turta dulce

Turta dulce

Preparare turta dulce Se face un sirop de zahar, topind o lingura plina cu zahar pana ce zaharul

3 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 20 decembrie 2011

    Ceva bun...ma bucur ca ai remarcat faptul ca sunt colorate cu sucuri naturale si ca apreciezi asta...si pentru mine conteaza foarte mult. pupici

  • Gabri...Ela

    Gabri...Ela (Chef de cuisine) , 20 decembrie 2011

    Arata foarte bine si imi place ca sunt colorate cu sucuri naturale.

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 20 decembrie 2011

    Divainbucatarie, ma bucur ca-ti plac turtitele mele... pupici

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

30h

13 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • Aluat:
  • 1 kg faina
  • 325g zahar
  • 1 praf de copt
  • ½ lingurita bicarbonate de sodium
  • 2 oua intregi +2 galbenusuri
  • 2 linguri cu farf
  • untura de porc
  • 3 linguri mari cu miere de albine
  • 2 lingurite mix pt turta dulce
  • 200 ml apa
  • Decor:
  • 4 albusuri
  • 400g zahar farin
  • 2 linguri sirop de menta
  • 2 linguri suc de rodie
  • 1 lingura zeama de lamiae

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

10 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi

Lia Maria (Chef de cuisine)

Ceva bun...ma bucur ca ai remarcat faptul ca sunt colorate cu sucuri naturale si ca apreciezi asta...si pentru mine conteaza foarte mult. pupici

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate

Margarina moale se mixeaza cu zaharul pudra, cu oul, apoi se adauga si galbenusurile si la sfarsit, faina amestecata cu amidonul. Se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura Ciresica cu bezea Prajitura Ciresica cu bezea

Se mixeaza galbenusurile cu un praf de sare si zahar, se adauga uleiul, laptele si apoi faina, amoniacul stins cu suc de lamaie. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Kurtos kolacs - cosuri de fum